I invite more people to visit this blog. This is my wife’s personal blog. But all the matters she published on the blog is done with my permission and consent. All the items in the blog are being reviewed by me. The contents are cent percent true and genuine. She is basically a staff nurse but now she has dedicated her life for me and my children. We are very happy to have her. She finds time to do variety of things in spite of her busy schedules. She is very keen in looking after her kids. But at same time she never forgets to do her duty towards her husband. She knows well that I like to taste variety of dishes. She makes different types of dishes in the weekends. Whatever she makes has a great taste. I have lot to say but later on……………..
Friday, May 30, 2008
MY HUSBAND’S COMMENTS ON ME
I invite more people to visit this blog. This is my wife’s personal blog. But all the matters she published on the blog is done with my permission and consent. All the items in the blog are being reviewed by me. The contents are cent percent true and genuine. She is basically a staff nurse but now she has dedicated her life for me and my children. We are very happy to have her. She finds time to do variety of things in spite of her busy schedules. She is very keen in looking after her kids. But at same time she never forgets to do her duty towards her husband. She knows well that I like to taste variety of dishes. She makes different types of dishes in the weekends. Whatever she makes has a great taste. I have lot to say but later on……………..
Wednesday, May 28, 2008
എന്‍റെപാചകം
ഞാന്‍ എന്റെ ബ്ലോഗ്ഗറി്ല്‍ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന എല്ലാ പാചകവും എന്‍േറത് മാത്രം ആണ് .ഒന്നും ഒരു മാഗസിനിലേയോ റെറലിവിഷനിലേയൊ അല്ലാ . ഇതു വായിക്കുന്നവര്‍ ട്രൈ ചെയിത് നോക്കുക .എന്നിട്ട് അതിന്‍റെ പോരായിമകള്‍ എഴുതി അറിയിക്കണം .എനിക്കിഷ്ടപെട്ട എന്റെ നാടന്‍ വിഭവങ്ങള്‍ ആണ്
ഞാന്‍ അധികവും ചേര്‍ക്കുവാന്‍ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത് .ദിവസവും ഓരോ വിഭവങ്ങള്‍ എന്റെ ബ്ലോഗ്ഗില്‍ ചേര്‍ക്കുവാന്‍ ശ്രേമിക്കുന്നുണ്ട് .എന്റെ വീട്ടില്‍ ഞങ്ങള്‍ അഞ്ച് മക്കളായിരുന്നു .ഒരു ആണും നാല് പെണ്ണും . എന്റെ അഛാഛന്‍ പട്ടാളത്തില്‍ ആയിരുന്നു ജോലി . അതിനാല്‍ എല്ലകാര്യതിനും അതിന്‍േറതായ കൃത്യനിഷ്ഠ ഉണ്ടായിരുന്നു . എന്റെ അമ്മ ടീച്ചര്‍ ആയിരുന്നു . രാവിലെ 9 ആകുമ്പോള്‍ ഞങ്ങള്‍ എല്ലാവര്‍ക്കും സ്കൂളില്‍ പോകേണം അപ്പോള്‍ അമ്മയും ഞങ്ങള്‍ എല്ലാവരുംകൂടി വീട്ടിലെ ജോലികള്‍ പെട്ടെന്ന് തീര്‍ത്താലേ സമയത്തിന് വീട്ടില്‍ നിന്നു ഇറങ്ങുവാന്‍ പററൂ .ഞാന്‍ അന്ന് തീരെകൊച്ച് ആയിരുന്നതിനാല്‍ അവര്‍ എന്നെ പാചകത്തിനു കയറ്റില്ല . മുറ്റം അടിക്കല്‍ ആയിരുന്നു എന്റെ അന്നത്തെ പണി .അത് തീര്‍ന്നാല്‍ ഞാന്‍ ഓടി അടുക്കളയില്‍ എത്തും അമ്മയും ചേച്ചിമാരും ഒക്കെ ചെയ്യുന്നത് കാണുവാന്‍ .അങ്ങനെ കണ്ടു പഠിച്ച ഊരോന്നാണ് ഇന്നു ഞാന്‍ പരീക്ഷിക്കുന്നത്‌ . എന്റെ അമ്മക്ക് പലപ്പോഴും ഒരുകാര്യത്തിനും സമയം തികയില്ലയിരുന്നു . എന്നാലും എന്റെ അമ്മ ഞങ്ങള്‍ക്കു നല്ലനല്ല വിഭവങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കി തരും . ഇന്നു പലരും അവരുടെ കുട്ടികള്‍ക്ക് ബേകറിയില്‍ നിന്നും ഹോട്ടലില്‍ നിന്നും മേടിച്ചുകൊടുക്കുന്നതാണ് കണ്ടുവരുന്നത് . പലര്‍ക്കും ഇപ്പോള്‍ പാചകം ചെയ്യാന്‍ അറിയില്ല എന്ന് പറയുന്നതാണ് ഇഷ്ടം .അറിയാത്തത് ചെയിതുപടിക്കണം .അറിയാത്തവര്‍ക്ക് വളരെ എളുപ്പം ചെയ്യാന്‍ പറ്റുന്നരീതിയില്‍ ആണ് ഞാന്‍ ഓരോ വിഭവവും തയാര്‍ ആക്കിയിരിക്കുന്നത്‌ . പലരും പറയും സമയംകിട്ടുന്നില്ല ഒന്നിനും എന്ന് . അതില്‍ ഞാന്‍ ഒട്ടും വിശ്വസിക്കുന്നില്ല .കാരണം നമ്മള്‍ ആണ് സമയം കണ്ടെതേണ്ടുന്നത് .എന്തിനും ഏതിനും മടിചിരുന്നാല്‍ ഒന്നിനും സമയം കിട്ടുകയില്ല .എന്‍െറയൊക്കെ ചെറുപ്പ കാലങ്ങളില്‍ കണ്ടുവരുന്നത് ആണുങള്‍ അടുക്കളയില്‍ കയറില്ല എന്നതാണ് . ഇന്നു പലയിടത്തും ആണുങ്ങള്‍ അടുക്കളയില്‍ കയരിയില്ലെഗില്‍ അന്ന് വീട്ടില്‍ കുഞ്ഞുങ്ങള്‍ പട്ടിണി ആണ് .ആണുങ്ങള്‍ അത്യാവശ്യം എന്തെങ്കിലും സഹായം ചെയിത് കൊടുക്കുന്നതില്‍ തെറ്റില്ല . എന്നുകരുതി പെണ്ണുങ്ങളെപ്പോലെ അടുക്കളയില്‍ പണിയുന്നത് നല്ലതല്ലാ എന്നാണ് എന്റെ അഭിപ്രായം .
1. ഫിഷ്കറി
1. കിംഗ്‌ഫിഷ്‌ - 15കഷണം
(കഴുകിവൃത്തിയാക്കിയത് )
2. മുളക്പൊടി - 1 ½ ടീസ്പൂണ്
3. മല്ലിപ്പൊടി - 1 ടീസ്പൂണ്
4. മഞ്ഞള്‍പൊടി - ¼ ടീസ്പൂണ്
5. കുരുമുളക്പൊടി – ¼ ടീസ്പൂണ്
6. ഉലുവാപൊടി - ¼ ടീസ്പൂണ്
7. ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിനു .
8. ചെറിയഉളളി 10 എണ്ണം ( നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് )
9. വെള്ളുള്ളി 5-8 pcs ( നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് )
10.ഇഞ്ചി- ഒരു ചെറിയകഷണം ( നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് )
11.കറിവേപ്പില – ആവശ്യത്തിനു
12. പച്ചമുളക് - 2 ( നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് )
13. കുടം പുളി – ആവശ്യത്തിനു എടുതിട്ടു കഴുകി ഒരു പത്രത്തില്‍ഒരു കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ച് വെക്കുക
14. വെളിച്ചെണ്ണ – 3 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്
15. കടുക് – 1 ടീസ്പൂന്‍ .
16. വെള്ളം 1 കപ്പ് .
പാകം ചെയ്യുന്ന രീതി
ആദ്യം കറി വെക്കുവാന്‍ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന പാത്രത്തില്‍ ഓയില്‍ ഒഴിച്ചിട്ടു അതിലേക്ക് കടുകിട്ട് പൊട്ടുമ്പോള്‍ മേല്‍ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന 8,9,10,11,12,ഇവയിട്ടു വഴറ്റുക .എന്നിട്ടു അതിലേക്ക് 2 മുതല്‍ 7 വരെയുള്ള പൊടികളിട്ട് എണ്ണ തെളിയുന്നത്‌ വരെ ചെറിയതീയില്‍ വഴറ്റുക .അതിന് ശേഷം കുടം പുളി കുതിര്‍ത്ത് വെച്ചിരിക്കുന്നതും വെള്ളവും ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക . തിളച്ചതിനു ശേഷം അതിലേക്ക് ഫിഷ്‌ ഇട്ടു വെള്ളം അധികംഇല്ലാതെ കുറുകിയ പരുവത്തില്‍ വാങ്ങി വെക്കുക . ഫിഷ്‌ കറി തയ്യാര്‍
2 പുദീനാഇലചമ്മന്തി
തേങ്ങാപീര ആക്കിയത് - 1 കപ്പ്
പച്ചമുളക് - 6
പുദീനാ ഇല - ½ കപ്പ്
ചെറിയ ഉള്ളി - 5
ഇഞ്ചി - ഒരുചെറിയകഷണം
കറിവേപ്പില കുറച്ചുപുളി - ഒരുനെല്ലിക്കവലിപ്പത്തില്‍ .
ഉപ്പ് പാകത്തിന് .
ചമ്മന്തി തയ്യാര്‍ ആക്കുന്നവിധം
മുകളില്‍ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന എല്ലാംകൂടി നല്ലപോലെച്ചതച്ചു ഉരുട്ടിഎടുക്കുക . ചമ്മന്തിറെഡി .
3.പച്ച മാങ്ങാക്കറി
1. പച്ച മാങ്ങാ 3 ( ചെറിയകഷണംആക്കിയത്)
2. സബോള 1 ( നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്)
3. പച്ചമുളക്ക് 4 ( രണ്ടായികീറിയത് )4. വെളുത്തുള്ളി 5 പീസസ് ( നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് )
5. തേങ്ങ ½ ( ചെറുതായി ചിരകിയത് )
6. മഞ്ഞള്‍പൊടി ½ ടീ സ്പൂണ്
7. ജീരകംപോടി ½ ടീ സ്പൂണ്8.ഉലുവാപ്പൊടി ½ ടീ സ്പൂണ്
9. വെള്ളം 1 കപ്പ്
10. തൈരു 1 കപ്പ്
10. ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിനു
താളിക്കുവാന്‍ ആവശ്യംആയതു
എണ്ണ - 3 ടീ സ്പൂണ്
കടുക് - കുറച്ചു
ചെറിയ ഉള്ളി - 6 ചെറുതായി നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്
കറിവേപ്പില - കുറച്ചു
ഉണക്കമുളക് -4 ( 2 ആയി മുറിചെടുത്തത് )
പാകംചെയ്യുന്നവിധം
മേല്പ്പറഞ്ഞ 1 മുതല്‍ 4 വരെയുള്ളത് ഒരു പാത്രത്തില്‍ വെച്ചു നല്ലവണ്ണം വേവിച്ച് ഉടച്ചു മാറ്റി വെക്കുക .എന്നിട്ട് അതിലേക്ക് തേങ്ങ നല്ല നേര്‍മയായി അരച്ചു ചേര്‍ക്കുക .അതിന് ശേഷം
ഒരു ചീനച്ചട്ടിയില്‍ എണ്ണ ഒഴിച്ച് അതിലേക്ക് കടുകിട്ട് പോട്ടിയതിനുശേഷം ഉള്ളി , കറിവേപ്പില , എന്നിവ ഇട്ടു വഴട്ടിയത്തിനു ശേഷം ഉണക്കമുളകും ഇട്ടുവഴറ്റുക എന്നിട്ട് അതിലേക്ക് മഞ്ഞള്‍ പൊടി , ജീരകപ്പൊടി , ഉളുവാപ്പൊടി എന്നിവകൂടി ഇട്ടതിനു ശേഷം തയ്യാറാക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന മാങ്ങയിലേക്ക് ഇടുക എന്നിട്ട് ഒരു കപ്പ് വെള്ളവും തൈരുഉടച്ചതും കുടി ചേര്ത്തു ഉപ്പും ഇട്ടു ചുടാക്കിഎടുക്കുക .
N: B - തൈര് ചേര്‍ത്തതിനു ശേഷം തിളക്കുവാന്‍ പാടില്ല.
4. ചെമ്മീന്‍ ഉലത്തിയത്
1. ചെമ്മീന്‍ 1 കപ്പ്
2. സബോള 3 എണ്ണം
(കനംകുറച്ചുനീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് .)
3. പച്ചമുളക് 4 എണ്ണംരണ്ടായിപിളര്‍ന്നത്
4. ഇഞ്ചി & വെളുത്തുള്ളിചതച്ചത് 2 ടീസ്പൂണ്
5. മുരിങ്ങക്കായ 4
(ചെറുതായി നീളത്തില്‍ കട്ട് ചെയ്യുക ) 6. മുളക് പൊടി ½ ടീ സ്പൂണ്
7. മഞ്ഞള്‍പൊടി ¼ ടീസ്പൂണ്
8. കുരുമുളകുപൊടി ½ ടീ സ്പൂണ്
9. പെരുംജീരകം പൊടി ¼ ടീ സ്പൂണ്
10. കറിവേപ്പില ആവശ്യത്തിനു .
11. ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിനു
12. വെള്ളം 1 കപ്പ്
13. തകാളിപേസ്ററ് 1 ചെറിയപാക്കറ്റ്
14. സോയാസോസ് 2 ടീസ്പൂണ്
15. എണ്ണ 3 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്
പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം
ചെമ്മീന്‍ , മുരിങ്ങയ്ക്ക , അല്പംമഞ്ഞള്‍പൊടി , ഉപ്പ് , വെള്ളം1 കപ്പ് ഇത്രയുംകൂടി ഒരുപത്രത്തില്‍ വെച്ചു വേവിച്ച് മാറ്റിവെക്കുക .( ചെമ്മീന്‍ ഒത്തിരിനേരംബോയില്‍ ചെയിതാല്‍ അത് ഒത്തിരികല്ലുപോലാകുംഅത് പ്രത്യേകംശ്രേദ്ദിക്കണം).എന്നിട്ട്ഒരുഫ്രൈയിംഗ്പാനില്‍ എണ്ണാഒഴിച്ച് കടുകിട്ട് പോട്ടിയത്തിനു ശേഷം സബോള ,ഇഞ്ചിവെളുത്തുള്ളിചതച്ചത് ,കറിവേപ്പില ഇവയെല്ലംകൂടിവഴററിയത്തിനു ശേഷം7 മുതല്‍ 10 വരെയുള്ള ടികള്‍ഇട്ടുവഴറ്റുക.അതിന്ശേഷം ടോമാടോപേസ്ററ് & സോയാസോസ്ഇട്ടു ഇളക്കി എണ്ണതെളിയുന്നത് വരെചെറിയതീയില്‍വെക്കുക എന്നിട്ടുവേവിച്ച് വെച്ചിരിക്കുന്ന ചെമ്മീന്‍ ഇട്ടു ഇളക്കി 5 മിനിററ്കൂടിചെറിയ തീയില്‍വെക്കുക .
5. മോരുകറി
മോര് 1/2litter .
1. വെളുത്തുള്ളി – 1table spoon
(നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്)
2. ഇഞ്ചി കൊത്തിഅരിഞ്ഞത് – 1 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
3.ഉള്ളി നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് – 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
4.കറിവേപ്പില - ആവശ്യത്തിനു
5.വറ്റല്‍ മുളക്നീളത്തില്‍ മുറിച്ചത് 3 എണ്ണം
6. കടുക് - ആവശ്യത്തിനു
7. എണ്ണ -3 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്
8. ഉലുവാപ്പൊടി - ¼ ടീസപൂണ്‍
9. ജീരകപ്പൊടി - ¼ ടീസ്പൂണ്
10. മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി - ¼ ടീ സ്പൂണ്
11. ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിനു .
പാകംചെയ്യുന്ന രീതി
ആദ്യം കറിവെക്കുവാന്‍ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന പാത്രത്തില്‍ എണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുകിട്ട് പൊട്ടുമ്പോള്‍ 1 മുതല്‍ 5
വരെയുള്ളത് ഇട്ടുവഴറ്റുക ,അതിന്ശേഷം അതിലേക്കു 8 മുതല്‍ 10 വരെയുള്ളവ ഇട്ടു ഒന്നിളക്കിയതിന്
ശേഷം തയാര്‍ആക്കിവെച്ചിരിക്കുന്ന മോര് അതിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഉപ്പും ആവശ്യാനുസരണം ഇട്ടു നല്ലവണ്ണം ചൂടാക്കി എടുക്കുക . ചൂടായതിനു ശേഷംവാങ്ങിവെക്കുക .
( മോര് തിളച്ചു പോകാതെ പ്രേത്യെകം ശ്രേദ്ദിക്കണം .)
6. പരിഞ്ഞില്‍തോരന്
1. പരിഞ്ഞില്‍ - 1 കപ്പ്
2. സവാള കൊത്തിഅരിഞ്ഞത് 1 കപ്പ്
3. ഇഞ്ചി ചതച്ചത് 2 ടീസ്പൂണ്
4. വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് 2 ടീസ്പൂണ്
5. പച്ചമുളക് വട്ടത്തില്‍അരിഞ്ഞത് 5 എണ്ണം
6. കറിവേപ്പില - ആവശ്യത്തിനു .
7. മഞ്ഞള്‍ പൊടി - ¼ ടീസ്പൂണ്
8. ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിനു .
9. എണ്ണ - 3 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്
10.കടുക് - ആവശ്യത്തിനു
പാകം ചെയ്യുന്നവിധം
1 മുതല്‍ 8 വരെയുള്ളത് ഒരു പാത്രത്തില്‍ ഇട്ടു നല്ലവണ്ണം ഒന്നു മിക്സ് ചെയ്യുക . എന്നിട്ടു ഒരു ഫ്രൈഗ്പാനില് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുക് ഇട്ടുപൊട്ടുമ്പോള്‍ അതിലേക്ക് ഈകൂട്ട് ഇട്ടു ഒന്നു ഇളക്കിയത്തിനുശേഷം അല്പംവെള്ളം ഒഴിച്ച് 5 മിനിട്ട് അടച്ചുവെച്ചുചെറുതീയില്‍ വേവിക്കുക .എന്നിട്ടു അതുതുറന്നുവെച്ചു ചിക്കി തോത്തി എടുക്കുക .
7. ബീറ്റ്റൂട്ട് തോരന്‍
നെയ്യ്മീന്‍ 05 വലിയ കഷണം
ബിരിയാണി അരി 3 ഗ്ലാസ് ( കഴുകി വാരി വെച്ചത്)
വെള്ളം 6 ഗ്ലാസ് (തിളപ്പിച്ചത്)
നെയ്യ് 50 ഗ്രാം
പട്ട ആവശ്യത്തിന്
ഗ്രാമ്പു 5എണ്ണം
ഏലക്ക 5 എണ്ണം
പൈനാപ്പിള്‍ എസന്‍സ് 1tsp
വാനില എസന്‍സ് 1tsp
സവാള വലുത് 8എണ്ണം
അണ്ടിപരിപ്പ് ആവശ്യത്തിന്
കിസ്മിസ്സ് ആവശ്യത്തിന്
ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്
ഫിഷ്‌‍മസാലക്ക് ആവശ്യമായത്
സവാള 5 എണ്ണം ( നീളത്തില്‍കനംകുറച്ചു അരിഞ്ഞത് )
തക്കാളി 4എണ്ണം ( ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് )
ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, ചതച്ചത്
പച്ചമുളക് എണ്ണം രണ്ടായി കീറിയത്
മുളകുപൊടി 1 table spoon
കുരുമുളക് പൊടി 1/2 table spoon
മഞ്ഞള്‍ പൊടി 1/2 tea spoon
എണ്ണ 50 gram.
ഫിഷ്‌പാകം ചെയ്യുന്ന രീതി
അല്‍പ്പം കുരുമുളകുപൊടി , മഞ്ഞള്‍പൊടി, മുളകുപൊടി, ഉപ്പ് , ഇവ 2 table spoon നാരങ്ങാ നീര് ചേര്‍ത്ത് കുഴമ്പ് രൂപത്തില്‍ മിക്സ് ചെയിതു മീനില്‍ പുരട്ടി half fry ചെയിതു മാറ്റി വെക്കുക .
അതിനു ശേഷം വഴറ്റുവാനാവശ്യമായ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടായതിനു ശേഷം അതിലേക്കു സവാള, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി , പച്ചമുളക്, എന്നിവ നല്ലപോലെ വഴറ്റിയതിനുശേഷം അതിലേക്കു തക്കാളിയും ഇട്ടു നല്ലപോലെ വഴറ്റുക മുളകുപൊടി ,കുരുമുളകുപൊടി, മഞ്ഞള്‍പൊടി ഇവയും ചേര്‍ത്ത് എണ്ണ തെളിയും വരെ വഴറ്റിയിട്ട് അതിലേക്കു ഹാഫ് ഫ്രൈ ചെയിത മീനും ഇട്ട്
10മിനിട്ട് ചെറിയ തീയില്‍ വെക്കുക.എന്നിട്ട് അത് വാങ്ങി മാറ്റി വെക്കുക
ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം
നെയ്യില്‍ അണ്ടിപരിപ്പ്, കിസ്മിസ് ,2 സവാള കനം കുറച്ചു അരിഞ്ഞത് ഇവ വറുത്തു കോരി മാറ്റിവെക്കുക. അതിനുശേഷം നെയ്യ് ഒഴിച്ച് അതിലേക്കു ഗ്രാമ്പു, പട്ട, ഏലക്കാ ഇവ ഇട്ട് പൊട്ടുമ്പോള്‍ ബിരിയാണി അരി ഇട്ട് അരിയോന്നുഫ്രൈ ചെയിതതിനുശേഷം അതിലേക്കുവാനില ,പൈനാപ്പിള്‍,എസ്സന്‍സ് എന്നിവ ചേര്‍ത്തതിനു ശേഷം തിളച്ച വെള്ളം അതിലേക്കു ഒഴിക്കുക. അരിയിലെ വെള്ളം പറ്റുന്നത് വരെ വെക്കുക.അതിനുശേഷം ചോറ് വാങ്ങി സെറ്റ്‌ ചെയ്യുക.
സവാള വറുത്ത് , കിസ്മിസ്, അണ്ടിപരിപ്പ്, ഫിഷ്‌ തയ്യാറാക്കി വെച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇവയെല്ലാം ചോറിനോടൊപ്പം ലെയറായി സെറ്റ്‌ ചെയിതുവെക്കുക.
ഞാന്‍ അധികവും ചേര്‍ക്കുവാന്‍ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത് .ദിവസവും ഓരോ വിഭവങ്ങള്‍ എന്റെ ബ്ലോഗ്ഗില്‍ ചേര്‍ക്കുവാന്‍ ശ്രേമിക്കുന്നുണ്ട് .എന്റെ വീട്ടില്‍ ഞങ്ങള്‍ അഞ്ച് മക്കളായിരുന്നു .ഒരു ആണും നാല് പെണ്ണും . എന്റെ അഛാഛന്‍ പട്ടാളത്തില്‍ ആയിരുന്നു ജോലി . അതിനാല്‍ എല്ലകാര്യതിനും അതിന്‍േറതായ കൃത്യനിഷ്ഠ ഉണ്ടായിരുന്നു . എന്റെ അമ്മ ടീച്ചര്‍ ആയിരുന്നു . രാവിലെ 9 ആകുമ്പോള്‍ ഞങ്ങള്‍ എല്ലാവര്‍ക്കും സ്കൂളില്‍ പോകേണം അപ്പോള്‍ അമ്മയും ഞങ്ങള്‍ എല്ലാവരുംകൂടി വീട്ടിലെ ജോലികള്‍ പെട്ടെന്ന് തീര്‍ത്താലേ സമയത്തിന് വീട്ടില്‍ നിന്നു ഇറങ്ങുവാന്‍ പററൂ .ഞാന്‍ അന്ന് തീരെകൊച്ച് ആയിരുന്നതിനാല്‍ അവര്‍ എന്നെ പാചകത്തിനു കയറ്റില്ല . മുറ്റം അടിക്കല്‍ ആയിരുന്നു എന്റെ അന്നത്തെ പണി .അത് തീര്‍ന്നാല്‍ ഞാന്‍ ഓടി അടുക്കളയില്‍ എത്തും അമ്മയും ചേച്ചിമാരും ഒക്കെ ചെയ്യുന്നത് കാണുവാന്‍ .അങ്ങനെ കണ്ടു പഠിച്ച ഊരോന്നാണ് ഇന്നു ഞാന്‍ പരീക്ഷിക്കുന്നത്‌ . എന്റെ അമ്മക്ക് പലപ്പോഴും ഒരുകാര്യത്തിനും സമയം തികയില്ലയിരുന്നു . എന്നാലും എന്റെ അമ്മ ഞങ്ങള്‍ക്കു നല്ലനല്ല വിഭവങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കി തരും . ഇന്നു പലരും അവരുടെ കുട്ടികള്‍ക്ക് ബേകറിയില്‍ നിന്നും ഹോട്ടലില്‍ നിന്നും മേടിച്ചുകൊടുക്കുന്നതാണ് കണ്ടുവരുന്നത് . പലര്‍ക്കും ഇപ്പോള്‍ പാചകം ചെയ്യാന്‍ അറിയില്ല എന്ന് പറയുന്നതാണ് ഇഷ്ടം .അറിയാത്തത് ചെയിതുപടിക്കണം .അറിയാത്തവര്‍ക്ക് വളരെ എളുപ്പം ചെയ്യാന്‍ പറ്റുന്നരീതിയില്‍ ആണ് ഞാന്‍ ഓരോ വിഭവവും തയാര്‍ ആക്കിയിരിക്കുന്നത്‌ . പലരും പറയും സമയംകിട്ടുന്നില്ല ഒന്നിനും എന്ന് . അതില്‍ ഞാന്‍ ഒട്ടും വിശ്വസിക്കുന്നില്ല .കാരണം നമ്മള്‍ ആണ് സമയം കണ്ടെതേണ്ടുന്നത് .എന്തിനും ഏതിനും മടിചിരുന്നാല്‍ ഒന്നിനും സമയം കിട്ടുകയില്ല .എന്‍െറയൊക്കെ ചെറുപ്പ കാലങ്ങളില്‍ കണ്ടുവരുന്നത് ആണുങള്‍ അടുക്കളയില്‍ കയറില്ല എന്നതാണ് . ഇന്നു പലയിടത്തും ആണുങ്ങള്‍ അടുക്കളയില്‍ കയരിയില്ലെഗില്‍ അന്ന് വീട്ടില്‍ കുഞ്ഞുങ്ങള്‍ പട്ടിണി ആണ് .ആണുങ്ങള്‍ അത്യാവശ്യം എന്തെങ്കിലും സഹായം ചെയിത് കൊടുക്കുന്നതില്‍ തെറ്റില്ല . എന്നുകരുതി പെണ്ണുങ്ങളെപ്പോലെ അടുക്കളയില്‍ പണിയുന്നത് നല്ലതല്ലാ എന്നാണ് എന്റെ അഭിപ്രായം .
1. ഫിഷ്കറി
1. കിംഗ്‌ഫിഷ്‌ - 15കഷണം
(കഴുകിവൃത്തിയാക്കിയത് )
2. മുളക്പൊടി - 1 ½ ടീസ്പൂണ്
3. മല്ലിപ്പൊടി - 1 ടീസ്പൂണ്
4. മഞ്ഞള്‍പൊടി - ¼ ടീസ്പൂണ്
5. കുരുമുളക്പൊടി – ¼ ടീസ്പൂണ്
6. ഉലുവാപൊടി - ¼ ടീസ്പൂണ്
7. ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിനു .
8. ചെറിയഉളളി 10 എണ്ണം ( നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് )
9. വെള്ളുള്ളി 5-8 pcs ( നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് )
10.ഇഞ്ചി- ഒരു ചെറിയകഷണം ( നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് )
11.കറിവേപ്പില – ആവശ്യത്തിനു
12. പച്ചമുളക് - 2 ( നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് )
13. കുടം പുളി – ആവശ്യത്തിനു എടുതിട്ടു കഴുകി ഒരു പത്രത്തില്‍ഒരു കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ച് വെക്കുക
14. വെളിച്ചെണ്ണ – 3 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്
15. കടുക് – 1 ടീസ്പൂന്‍ .
16. വെള്ളം 1 കപ്പ് .
പാകം ചെയ്യുന്ന രീതി
ആദ്യം കറി വെക്കുവാന്‍ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന പാത്രത്തില്‍ ഓയില്‍ ഒഴിച്ചിട്ടു അതിലേക്ക് കടുകിട്ട് പൊട്ടുമ്പോള്‍ മേല്‍ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന 8,9,10,11,12,ഇവയിട്ടു വഴറ്റുക .എന്നിട്ടു അതിലേക്ക് 2 മുതല്‍ 7 വരെയുള്ള പൊടികളിട്ട് എണ്ണ തെളിയുന്നത്‌ വരെ ചെറിയതീയില്‍ വഴറ്റുക .അതിന് ശേഷം കുടം പുളി കുതിര്‍ത്ത് വെച്ചിരിക്കുന്നതും വെള്ളവും ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക . തിളച്ചതിനു ശേഷം അതിലേക്ക് ഫിഷ്‌ ഇട്ടു വെള്ളം അധികംഇല്ലാതെ കുറുകിയ പരുവത്തില്‍ വാങ്ങി വെക്കുക . ഫിഷ്‌ കറി തയ്യാര്‍
2 പുദീനാഇലചമ്മന്തി
തേങ്ങാപീര ആക്കിയത് - 1 കപ്പ്
പച്ചമുളക് - 6
പുദീനാ ഇല - ½ കപ്പ്
ചെറിയ ഉള്ളി - 5
ഇഞ്ചി - ഒരുചെറിയകഷണം
കറിവേപ്പില കുറച്ചുപുളി - ഒരുനെല്ലിക്കവലിപ്പത്തില്‍ .
ഉപ്പ് പാകത്തിന് .
ചമ്മന്തി തയ്യാര്‍ ആക്കുന്നവിധം
മുകളില്‍ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന എല്ലാംകൂടി നല്ലപോലെച്ചതച്ചു ഉരുട്ടിഎടുക്കുക . ചമ്മന്തിറെഡി .
3.പച്ച മാങ്ങാക്കറി
1. പച്ച മാങ്ങാ 3 ( ചെറിയകഷണംആക്കിയത്)
2. സബോള 1 ( നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്)
3. പച്ചമുളക്ക് 4 ( രണ്ടായികീറിയത് )4. വെളുത്തുള്ളി 5 പീസസ് ( നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് )
5. തേങ്ങ ½ ( ചെറുതായി ചിരകിയത് )
6. മഞ്ഞള്‍പൊടി ½ ടീ സ്പൂണ്
7. ജീരകംപോടി ½ ടീ സ്പൂണ്8.ഉലുവാപ്പൊടി ½ ടീ സ്പൂണ്
9. വെള്ളം 1 കപ്പ്
10. തൈരു 1 കപ്പ്
10. ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിനു
താളിക്കുവാന്‍ ആവശ്യംആയതു
എണ്ണ - 3 ടീ സ്പൂണ്
കടുക് - കുറച്ചു
ചെറിയ ഉള്ളി - 6 ചെറുതായി നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്
കറിവേപ്പില - കുറച്ചു
ഉണക്കമുളക് -4 ( 2 ആയി മുറിചെടുത്തത് )
പാകംചെയ്യുന്നവിധം
മേല്പ്പറഞ്ഞ 1 മുതല്‍ 4 വരെയുള്ളത് ഒരു പാത്രത്തില്‍ വെച്ചു നല്ലവണ്ണം വേവിച്ച് ഉടച്ചു മാറ്റി വെക്കുക .എന്നിട്ട് അതിലേക്ക് തേങ്ങ നല്ല നേര്‍മയായി അരച്ചു ചേര്‍ക്കുക .അതിന് ശേഷം
ഒരു ചീനച്ചട്ടിയില്‍ എണ്ണ ഒഴിച്ച് അതിലേക്ക് കടുകിട്ട് പോട്ടിയതിനുശേഷം ഉള്ളി , കറിവേപ്പില , എന്നിവ ഇട്ടു വഴട്ടിയത്തിനു ശേഷം ഉണക്കമുളകും ഇട്ടുവഴറ്റുക എന്നിട്ട് അതിലേക്ക് മഞ്ഞള്‍ പൊടി , ജീരകപ്പൊടി , ഉളുവാപ്പൊടി എന്നിവകൂടി ഇട്ടതിനു ശേഷം തയ്യാറാക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന മാങ്ങയിലേക്ക് ഇടുക എന്നിട്ട് ഒരു കപ്പ് വെള്ളവും തൈരുഉടച്ചതും കുടി ചേര്ത്തു ഉപ്പും ഇട്ടു ചുടാക്കിഎടുക്കുക .
N: B - തൈര് ചേര്‍ത്തതിനു ശേഷം തിളക്കുവാന്‍ പാടില്ല.
4. ചെമ്മീന്‍ ഉലത്തിയത്
1. ചെമ്മീന്‍ 1 കപ്പ്
2. സബോള 3 എണ്ണം
(കനംകുറച്ചുനീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് .)
3. പച്ചമുളക് 4 എണ്ണംരണ്ടായിപിളര്‍ന്നത്
4. ഇഞ്ചി & വെളുത്തുള്ളിചതച്ചത് 2 ടീസ്പൂണ്
5. മുരിങ്ങക്കായ 4
(ചെറുതായി നീളത്തില്‍ കട്ട് ചെയ്യുക ) 6. മുളക് പൊടി ½ ടീ സ്പൂണ്
7. മഞ്ഞള്‍പൊടി ¼ ടീസ്പൂണ്
8. കുരുമുളകുപൊടി ½ ടീ സ്പൂണ്
9. പെരുംജീരകം പൊടി ¼ ടീ സ്പൂണ്
10. കറിവേപ്പില ആവശ്യത്തിനു .
11. ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിനു
12. വെള്ളം 1 കപ്പ്
13. തകാളിപേസ്ററ് 1 ചെറിയപാക്കറ്റ്
14. സോയാസോസ് 2 ടീസ്പൂണ്
15. എണ്ണ 3 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്
പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം
ചെമ്മീന്‍ , മുരിങ്ങയ്ക്ക , അല്പംമഞ്ഞള്‍പൊടി , ഉപ്പ് , വെള്ളം1 കപ്പ് ഇത്രയുംകൂടി ഒരുപത്രത്തില്‍ വെച്ചു വേവിച്ച് മാറ്റിവെക്കുക .( ചെമ്മീന്‍ ഒത്തിരിനേരംബോയില്‍ ചെയിതാല്‍ അത് ഒത്തിരികല്ലുപോലാകുംഅത് പ്രത്യേകംശ്രേദ്ദിക്കണം).എന്നിട്ട്ഒരുഫ്രൈയിംഗ്പാനില്‍ എണ്ണാഒഴിച്ച് കടുകിട്ട് പോട്ടിയത്തിനു ശേഷം സബോള ,ഇഞ്ചിവെളുത്തുള്ളിചതച്ചത് ,കറിവേപ്പില ഇവയെല്ലംകൂടിവഴററിയത്തിനു ശേഷം7 മുതല്‍ 10 വരെയുള്ള ടികള്‍ഇട്ടുവഴറ്റുക.അതിന്ശേഷം ടോമാടോപേസ്ററ് & സോയാസോസ്ഇട്ടു ഇളക്കി എണ്ണതെളിയുന്നത് വരെചെറിയതീയില്‍വെക്കുക എന്നിട്ടുവേവിച്ച് വെച്ചിരിക്കുന്ന ചെമ്മീന്‍ ഇട്ടു ഇളക്കി 5 മിനിററ്കൂടിചെറിയ തീയില്‍വെക്കുക .
5. മോരുകറി
മോര് 1/2litter .
1. വെളുത്തുള്ളി – 1table spoon
(നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്) 2. ഇഞ്ചി കൊത്തിഅരിഞ്ഞത് – 1 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
3.ഉള്ളി നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് – 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
4.കറിവേപ്പില - ആവശ്യത്തിനു
5.വറ്റല്‍ മുളക്നീളത്തില്‍ മുറിച്ചത് 3 എണ്ണം
6. കടുക് - ആവശ്യത്തിനു
7. എണ്ണ -3 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്
8. ഉലുവാപ്പൊടി - ¼ ടീസപൂണ്‍
9. ജീരകപ്പൊടി - ¼ ടീസ്പൂണ്
10. മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി - ¼ ടീ സ്പൂണ്
11. ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിനു .
പാകംചെയ്യുന്ന രീതി
ആദ്യം കറിവെക്കുവാന്‍ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന പാത്രത്തില്‍ എണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുകിട്ട് പൊട്ടുമ്പോള്‍ 1 മുതല്‍ 5
വരെയുള്ളത് ഇട്ടുവഴറ്റുക ,അതിന്ശേഷം അതിലേക്കു 8 മുതല്‍ 10 വരെയുള്ളവ ഇട്ടു ഒന്നിളക്കിയതിന്
ശേഷം തയാര്‍ആക്കിവെച്ചിരിക്കുന്ന മോര് അതിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഉപ്പും ആവശ്യാനുസരണം ഇട്ടു നല്ലവണ്ണം ചൂടാക്കി എടുക്കുക . ചൂടായതിനു ശേഷംവാങ്ങിവെക്കുക .
( മോര് തിളച്ചു പോകാതെ പ്രേത്യെകം ശ്രേദ്ദിക്കണം .)
6. പരിഞ്ഞില്‍തോരന്
1. പരിഞ്ഞില്‍ - 1 കപ്പ്
2. സവാള കൊത്തിഅരിഞ്ഞത് 1 കപ്പ്
3. ഇഞ്ചി ചതച്ചത് 2 ടീസ്പൂണ്
4. വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് 2 ടീസ്പൂണ്
5. പച്ചമുളക് വട്ടത്തില്‍അരിഞ്ഞത് 5 എണ്ണം
6. കറിവേപ്പില - ആവശ്യത്തിനു .
7. മഞ്ഞള്‍ പൊടി - ¼ ടീസ്പൂണ്
8. ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിനു .
9. എണ്ണ - 3 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്
10.കടുക് - ആവശ്യത്തിനു
പാകം ചെയ്യുന്നവിധം
1 മുതല്‍ 8 വരെയുള്ളത് ഒരു പാത്രത്തില്‍ ഇട്ടു നല്ലവണ്ണം ഒന്നു മിക്സ് ചെയ്യുക . എന്നിട്ടു ഒരു ഫ്രൈഗ്പാനില് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുക് ഇട്ടുപൊട്ടുമ്പോള്‍ അതിലേക്ക് ഈകൂട്ട് ഇട്ടു ഒന്നു ഇളക്കിയത്തിനുശേഷം അല്പംവെള്ളം ഒഴിച്ച് 5 മിനിട്ട് അടച്ചുവെച്ചുചെറുതീയില്‍ വേവിക്കുക .എന്നിട്ടു അതുതുറന്നുവെച്ചു ചിക്കി തോത്തി എടുക്കുക .
7. ബീറ്റ്റൂട്ട് തോരന്‍
1. ബീറ്റ്റൂട്ട് കൊത്തി അരിഞ്ഞത് 1 കപ്പ് 
2 സബോള കൊത്തി അരിഞ്ഞത് ½ കപ്പ്
3. പച്ചമുളക് 3 ( നീളത്തില്‍ കീറിയത് )
4. കറിവേപ്പില ആവശ്യത്തിനു
5. ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിനു
6. മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി കുറച്ചു
7. എണ്ണ ആവശ്യത്തിനു
8. കടുക് ആവശ്യത്തിനു
പാകംചെയ്യുന്ന വിധം
2 സബോള കൊത്തി അരിഞ്ഞത് ½ കപ്പ്
3. പച്ചമുളക് 3 ( നീളത്തില്‍ കീറിയത് )
4. കറിവേപ്പില ആവശ്യത്തിനു
5. ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിനു
6. മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി കുറച്ചു
7. എണ്ണ ആവശ്യത്തിനു
8. കടുക് ആവശ്യത്തിനു
പാകംചെയ്യുന്ന വിധം
ആദ്യം1 മുതല്‍ 6 വരെയുള്ളത് നല്ലപോലെ മിക്സ്ചെയ്യുക .അതിന് ശേഷംപാനില്‍ എണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുകിട്ട് പോട്ടികഴിയ്മ്പോള്‍ മിക്സ്ചെയിത് വെച്ചിരിക്കുന്നകൂട്ടിട്ടു നല്ലപോലെഒന്നിളക്കി തേങ്ങാപ്പീരയും അതിന്‍റെ മുകളിലെക്കിട്ടു അല്‍പ്പംവെള്ളംതളിച്ച് അടച്ചുവെക്കുക. (ചെറിയ തീയില്‍ വേണം) 5 മിനിട്ടുകഴിയുമ്പോള്‍ തുറന്നുഅതൊന്നു ഇളക്കിചിക്കി തോത്തി എടുക്കുക . തോരന്‍ തയ്യാര്‍ .
8. കോഴിക്കറി
8. കോഴിക്കറി
1. കോഴി 1 ( കഷ്ണങ്ങള്‍ ആക്കിയത്) 
2. സബോള 3 ( നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്)
3. വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് 3 ടീസ്പൂണ്
4. ഇഞ്ചി 3 ടീസ്പൂണ്
5. പച്ചമുളക് 4 ( രണ്ടായിപിളര്‍ന്നത് )
6. കറിവേപ്പില ആവശ്യത്തിനു
7. തക്കാളി 2 ( കഷ്ണങ്ങള്‍ ആക്കിയത്)
8 എണ്ണ ആവശ്യത്തിനു
9. കടുക് ½ ടീസ്പൂണ്
10.മുളകുപൊടി 1 ടീസ്പൂണ്
11 മല്ലിപ്പൊടി 2 ടീസ്പൂണ്
12.മഞ്ഞള്‍പൊടി ¼ ടീസ്പൂണ്
13.കുരുമുളകുപൊടി ½ ടീസ്പൂണ്
14. ഗരം മസാലപ്പൊടി 1 റ്റീസ്പൂണ്‍
15.ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിനു
16.വെള്ളം ½ ഗ്ലാസ്
പാകംചെയ്യുന്നവിധം
ഒരു കുക്കറില്‍ എണ്ണഒഴിച്ച് കടുകിട്ട് പൊട്ടികഴിയുമ്പോള്‍ 2 മുതല്‍ 6 വരെയുള്ളത് നല്ലപോലെ വഴറ്റുക .അതിന് ശേഷംതക്കാളിഇട്ടുഒന്നുവഴറ്റുക ,എന്നിട്ട് 10 മുതല്‍ 14 വരെയുള്ള പൊടികള്‍ ഇട്ടുവഴറ്റി അതിലേക്ക് കോഴിയേയുംഇട്ടു ഇളക്കിയത്തിനു ശേഷംആവശൃനുസരണംഉപ്പുംഇട്ടു ½ ഗ്ലാസ് വെള്ളവുംഒഴിച്ച് ഒന്നിളക്കിയതിന് ശേഷംകുക്കര്‍ അടച്ചുവെക്കുക 2വിസില്‍ അടിക്കുമ്പോള്‍ സ്റ്റൌവ്വ് ഓഫ്ചെയ്യുക.ചിക്കന്‍ കറി തയ്യാര്‍ .
2. സബോള 3 ( നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്)
3. വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് 3 ടീസ്പൂണ്
4. ഇഞ്ചി 3 ടീസ്പൂണ്
5. പച്ചമുളക് 4 ( രണ്ടായിപിളര്‍ന്നത് )
6. കറിവേപ്പില ആവശ്യത്തിനു
7. തക്കാളി 2 ( കഷ്ണങ്ങള്‍ ആക്കിയത്)
8 എണ്ണ ആവശ്യത്തിനു
9. കടുക് ½ ടീസ്പൂണ്
10.മുളകുപൊടി 1 ടീസ്പൂണ്
11 മല്ലിപ്പൊടി 2 ടീസ്പൂണ്
12.മഞ്ഞള്‍പൊടി ¼ ടീസ്പൂണ്
13.കുരുമുളകുപൊടി ½ ടീസ്പൂണ്
14. ഗരം മസാലപ്പൊടി 1 റ്റീസ്പൂണ്‍
15.ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിനു
16.വെള്ളം ½ ഗ്ലാസ്
പാകംചെയ്യുന്നവിധം
ഒരു കുക്കറില്‍ എണ്ണഒഴിച്ച് കടുകിട്ട് പൊട്ടികഴിയുമ്പോള്‍ 2 മുതല്‍ 6 വരെയുള്ളത് നല്ലപോലെ വഴറ്റുക .അതിന് ശേഷംതക്കാളിഇട്ടുഒന്നുവഴറ്റുക ,എന്നിട്ട് 10 മുതല്‍ 14 വരെയുള്ള പൊടികള്‍ ഇട്ടുവഴറ്റി അതിലേക്ക് കോഴിയേയുംഇട്ടു ഇളക്കിയത്തിനു ശേഷംആവശൃനുസരണംഉപ്പുംഇട്ടു ½ ഗ്ലാസ് വെള്ളവുംഒഴിച്ച് ഒന്നിളക്കിയതിന് ശേഷംകുക്കര്‍ അടച്ചുവെക്കുക 2വിസില്‍ അടിക്കുമ്പോള്‍ സ്റ്റൌവ്വ് ഓഫ്ചെയ്യുക.ചിക്കന്‍ കറി തയ്യാര്‍ .
9. ഉണക്കചെമ്മീന്‍തോരന്‍
1 ഉണങ്ങിയ1. ഉണക്കചെമ്മീന്‍ 1കപ്പ്
2. പച്ച തക്കാളി 2 (ചെറിയ കഷണമായി അരിഞ്ഞത് )
3. തേങ്ങാപീര ഒരു കപ്പ്
3 തേങ്ങാ
4. പച്ചമുളക് 3
5. ഇഞ്ചി 1 ചെറിയ കഷണം
6 ഉള്ളി6. ഉള്ളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ( സവാള )1/2കപ്പ്
7 വെള്ളം 1/4 കപ്പ്
8 എണ്ണ കടുക് താളിക്കുവാന്‍ ആവശ്യത്തിനു
9 ഉപ്പു പാകത്തിന്
10 കറിവേപ്പില
പാകം ചെയ്യുന്നരീതി
3,4,5,6,ഇവ എല്ലാം കൂടി ഒന്ന് ചതച്ചു വെക്കുക .എന്നിട്ട് കടുക് താളിച്ച്‌ അതിലേക്കു തയ്യാര്‍ ആക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന തക്കാളി ഇട്ടു ചെറുതായി ഒന്ന് വഴറ്റുക .എന്നിട്ട് അതിലേക്കു ചതച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്ന കൂട്ടും ചെമ്മീനും പാകത്തിന് ഉപ്പും ഇട്ടു ഇളക്കി ആവശ്യത്തിനു വെള്ളവും ചേര്‍ത്ത് വെള്ളം പറ്റുന്നത് വരെ അടച്ചു വെച്ച് വേവിക്കുക .വെള്ളം പറ്റിക്കഴിയുമ്പോള്‍ നല്ലപോലെ ചിക്കി തോത്തി എടുക്കുക.ചെമ്മീന്‍ തോരന്‍ റെഡി .
1 ഉണങ്ങിയ1. ഉണക്കചെമ്മീന്‍ 1കപ്പ്2. പച്ച തക്കാളി 2 (ചെറിയ കഷണമായി അരിഞ്ഞത് )
3. തേങ്ങാപീര ഒരു കപ്പ്
3 തേങ്ങാ
4. പച്ചമുളക് 3
5. ഇഞ്ചി 1 ചെറിയ കഷണം
6 ഉള്ളി6. ഉള്ളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ( സവാള )1/2കപ്പ്
7 വെള്ളം 1/4 കപ്പ്
8 എണ്ണ കടുക് താളിക്കുവാന്‍ ആവശ്യത്തിനു
9 ഉപ്പു പാകത്തിന്
10 കറിവേപ്പില
പാകം ചെയ്യുന്നരീതി
3,4,5,6,ഇവ എല്ലാം കൂടി ഒന്ന് ചതച്ചു വെക്കുക .എന്നിട്ട് കടുക് താളിച്ച്‌ അതിലേക്കു തയ്യാര്‍ ആക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന തക്കാളി ഇട്ടു ചെറുതായി ഒന്ന് വഴറ്റുക .എന്നിട്ട് അതിലേക്കു ചതച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്ന കൂട്ടും ചെമ്മീനും പാകത്തിന് ഉപ്പും ഇട്ടു ഇളക്കി ആവശ്യത്തിനു വെള്ളവും ചേര്‍ത്ത് വെള്ളം പറ്റുന്നത് വരെ അടച്ചു വെച്ച് വേവിക്കുക .വെള്ളം പറ്റിക്കഴിയുമ്പോള്‍ നല്ലപോലെ ചിക്കി തോത്തി എടുക്കുക.ചെമ്മീന്‍ തോരന്‍ റെഡി .
10. ഫിഷ്‌‍ബിരിയാണി
നെയ്യ്മീന്‍ 05 വലിയ കഷണം
ബിരിയാണി അരി 3 ഗ്ലാസ് ( കഴുകി വാരി വെച്ചത്) വെള്ളം 6 ഗ്ലാസ് (തിളപ്പിച്ചത്)
നെയ്യ് 50 ഗ്രാം
പട്ട ആവശ്യത്തിന്
ഗ്രാമ്പു 5എണ്ണം
ഏലക്ക 5 എണ്ണം
പൈനാപ്പിള്‍ എസന്‍സ് 1tsp
വാനില എസന്‍സ് 1tsp
സവാള വലുത് 8എണ്ണം
അണ്ടിപരിപ്പ് ആവശ്യത്തിന്
കിസ്മിസ്സ് ആവശ്യത്തിന്
ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്
ഫിഷ്‌‍മസാലക്ക് ആവശ്യമായത്
സവാള 5 എണ്ണം ( നീളത്തില്‍കനംകുറച്ചു അരിഞ്ഞത് )
തക്കാളി 4എണ്ണം ( ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് )
ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, ചതച്ചത്
പച്ചമുളക് എണ്ണം രണ്ടായി കീറിയത്
മുളകുപൊടി 1 table spoon
കുരുമുളക് പൊടി 1/2 table spoon
മഞ്ഞള്‍ പൊടി 1/2 tea spoon
എണ്ണ 50 gram.
ഫിഷ്‌പാകം ചെയ്യുന്ന രീതി
അല്‍പ്പം കുരുമുളകുപൊടി , മഞ്ഞള്‍പൊടി, മുളകുപൊടി, ഉപ്പ് , ഇവ 2 table spoon നാരങ്ങാ നീര് ചേര്‍ത്ത് കുഴമ്പ് രൂപത്തില്‍ മിക്സ് ചെയിതു മീനില്‍ പുരട്ടി half fry ചെയിതു മാറ്റി വെക്കുക .
അതിനു ശേഷം വഴറ്റുവാനാവശ്യമായ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടായതിനു ശേഷം അതിലേക്കു സവാള, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി , പച്ചമുളക്, എന്നിവ നല്ലപോലെ വഴറ്റിയതിനുശേഷം അതിലേക്കു തക്കാളിയും ഇട്ടു നല്ലപോലെ വഴറ്റുക മുളകുപൊടി ,കുരുമുളകുപൊടി, മഞ്ഞള്‍പൊടി ഇവയും ചേര്‍ത്ത് എണ്ണ തെളിയും വരെ വഴറ്റിയിട്ട് അതിലേക്കു ഹാഫ് ഫ്രൈ ചെയിത മീനും ഇട്ട്
10മിനിട്ട് ചെറിയ തീയില്‍ വെക്കുക.എന്നിട്ട് അത് വാങ്ങി മാറ്റി വെക്കുക
ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം
നെയ്യില്‍ അണ്ടിപരിപ്പ്, കിസ്മിസ് ,2 സവാള കനം കുറച്ചു അരിഞ്ഞത് ഇവ വറുത്തു കോരി മാറ്റിവെക്കുക. അതിനുശേഷം നെയ്യ് ഒഴിച്ച് അതിലേക്കു ഗ്രാമ്പു, പട്ട, ഏലക്കാ ഇവ ഇട്ട് പൊട്ടുമ്പോള്‍ ബിരിയാണി അരി ഇട്ട് അരിയോന്നുഫ്രൈ ചെയിതതിനുശേഷം അതിലേക്കുവാനില ,പൈനാപ്പിള്‍,എസ്സന്‍സ് എന്നിവ ചേര്‍ത്തതിനു ശേഷം തിളച്ച വെള്ളം അതിലേക്കു ഒഴിക്കുക. അരിയിലെ വെള്ളം പറ്റുന്നത് വരെ വെക്കുക.അതിനുശേഷം ചോറ് വാങ്ങി സെറ്റ്‌ ചെയ്യുക.
സവാള വറുത്ത് , കിസ്മിസ്, അണ്ടിപരിപ്പ്, ഫിഷ്‌ തയ്യാറാക്കി വെച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇവയെല്ലാം ചോറിനോടൊപ്പം ലെയറായി സെറ്റ്‌ ചെയിതുവെക്കുക.
Tuesday, May 27, 2008
ഉണ്ണിയപ്പം
അരിപ്പൊടി 2 കപ്പ്
പഴം 2
ശര്‍ക്കര 4 ഉണ്ട ( 1 കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ച് തിളപ്പിച്ച്‌ അരിച്ചു എടുത്തത് )
തെങ്ങകൊത് ¼ കപ്പ് ( തീരെ കനം കുറച്ചു നീളതതില്‍ അരിഞ്ഞു നെയ്യില്‍ വഴറ്റിയത് .)
കറിവേപ്പില ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് കുറച്ചു .
ഏലക്ക 6 എണ്ണം ( പൊടിച്ചത് )
ഓയില്‍ ആവശ്യത്തിനു .
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം
അരിപ്പൊടിയും പഴവും ശര്‍ക്കരയും ,ഒരു നുള്ള് സോഡാ പൊടിയും കൂടി നല്ലവണ്ണം കുഴച്ച് കുഴമ്പ് രൂപത്തില്‍ ആക്കി 3 മണിക്കൂര്‍ വെക്കുക . എന്നിട്ട് അതിലേക്ക് വറുത്തു വെച്ചിരിക്കുന്ന തേങ്ങാക്കൊത്തും എലക്കയും കറിവേപ്പിലയും എല്ലാം കൂടി മിക്സ് ചെയിതുവെക്കുക . എന്നിട്ട് ഉണ്ണിയപ്പകാര അടുപ്പില്‍ വെച്ചു അതിലെ കുഴിവ് നികക്കെ എണ്ണ ഒഴിച്ച് നല്ലപോലെ തിളക്കുമ്പോള്‍ തയ്യാര്‍ ആക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന കൂട്ട് അതിന്‍റെ ഓരോ കുഴിയിലേക്കും ഒഴിക്കുക .നല്ല ബ്രൌണ്‍ കളര്‍ ആകുംബോള്‍ കോരി എടുക്കുക .
From
Suma.
.
പഴം 2
ശര്‍ക്കര 4 ഉണ്ട ( 1 കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ച് തിളപ്പിച്ച്‌ അരിച്ചു എടുത്തത് )
തെങ്ങകൊത് ¼ കപ്പ് ( തീരെ കനം കുറച്ചു നീളതതില്‍ അരിഞ്ഞു നെയ്യില്‍ വഴറ്റിയത് .)
കറിവേപ്പില ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് കുറച്ചു .
ഏലക്ക 6 എണ്ണം ( പൊടിച്ചത് )
ഓയില്‍ ആവശ്യത്തിനു .
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം
അരിപ്പൊടിയും പഴവും ശര്‍ക്കരയും ,ഒരു നുള്ള് സോഡാ പൊടിയും കൂടി നല്ലവണ്ണം കുഴച്ച് കുഴമ്പ് രൂപത്തില്‍ ആക്കി 3 മണിക്കൂര്‍ വെക്കുക . എന്നിട്ട് അതിലേക്ക് വറുത്തു വെച്ചിരിക്കുന്ന തേങ്ങാക്കൊത്തും എലക്കയും കറിവേപ്പിലയും എല്ലാം കൂടി മിക്സ് ചെയിതുവെക്കുക . എന്നിട്ട് ഉണ്ണിയപ്പകാര അടുപ്പില്‍ വെച്ചു അതിലെ കുഴിവ് നികക്കെ എണ്ണ ഒഴിച്ച് നല്ലപോലെ തിളക്കുമ്പോള്‍ തയ്യാര്‍ ആക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന കൂട്ട് അതിന്‍റെ ഓരോ കുഴിയിലേക്കും ഒഴിക്കുക .നല്ല ബ്രൌണ്‍ കളര്‍ ആകുംബോള്‍ കോരി എടുക്കുക .
From
Suma.
.
ഉഴുന്നുവട
ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് 2 കപ്പ്
റെവ ½ കപ്പ്
ഇഞ്ജി 2 ഇഞ്ച്‌ നീളത്തില്‍
ചുവന്നുള്ളി 10 എണ്ണം
പച്ചമുളക് 6
കറിവേപ്പില ആവശൃതതിന്
ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിനു
ഓയില്‍ 2 കപ്പ്
ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം
ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് 3 മണിക്കുര്‍ കുതിര്‍തത്തിനു ശേഷം കഴുകി വാരി വെള്ളം അധികം ചേര്‍ക്കാതെ അരച്ചെടുക്കുക .അതിലേക്ക് ½ കപ്പ് റെവകൂടിചേര്‍തത് നല്ലപോലെ കുഴച്ച് 2 മണിക്കൂര്‍ വെക്കുക . എന്നിട്ടു അതിലേക്ക് ഇഞ്ജി ,ഉള്ളി ,പച്ചമുളക് ,കറിവേപ്പില , ഇവയെല്ലാം കൂടി ചതച്ചിട്ട് ,ഉപ്പും ആവശൃതിനിട്ടു മിക്സ് ചെയിത് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി എടുത്ത് അത് കൈയ്യില്‍ വെച്ചു ഒന്നു പരത്തി നടുവില്‍ ഒരു കിഴുത്ത ഇട്ടു തിളച്ച എണ്ണയിലേകിടുക .ലൈറ്റ് ബ്രൌണ്‍ കളര്‍ ആകുനനത് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക .
From
Suma.
റെവ ½ കപ്പ്
ഇഞ്ജി 2 ഇഞ്ച്‌ നീളത്തില്‍
ചുവന്നുള്ളി 10 എണ്ണം
പച്ചമുളക് 6
കറിവേപ്പില ആവശൃതതിന്
ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിനു
ഓയില്‍ 2 കപ്പ്
ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം
ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് 3 മണിക്കുര്‍ കുതിര്‍തത്തിനു ശേഷം കഴുകി വാരി വെള്ളം അധികം ചേര്‍ക്കാതെ അരച്ചെടുക്കുക .അതിലേക്ക് ½ കപ്പ് റെവകൂടിചേര്‍തത് നല്ലപോലെ കുഴച്ച് 2 മണിക്കൂര്‍ വെക്കുക . എന്നിട്ടു അതിലേക്ക് ഇഞ്ജി ,ഉള്ളി ,പച്ചമുളക് ,കറിവേപ്പില , ഇവയെല്ലാം കൂടി ചതച്ചിട്ട് ,ഉപ്പും ആവശൃതിനിട്ടു മിക്സ് ചെയിത് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി എടുത്ത് അത് കൈയ്യില്‍ വെച്ചു ഒന്നു പരത്തി നടുവില്‍ ഒരു കിഴുത്ത ഇട്ടു തിളച്ച എണ്ണയിലേകിടുക .ലൈറ്റ് ബ്രൌണ്‍ കളര്‍ ആകുനനത് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക .
From
Suma.
Saturday, May 24, 2008
ചെമ്മീന്‍ ഉലത്തിയത്
1.ചെമ്മീന്‍ 1 കപ്പ്2.സബോള 3 എണ്ണംകനംകുറച്ചുനീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് .
3.പച്ചമുളക് 4 എണ്ണംരണ്ടായിപിളര്‍ന്നത്
4.ഇഞ്ചി & വെളുത്തുള്ളിചതച്ചത് 2 ടീസ്പൂണ്
5.ഡ്രം സ്ററിക് 4 (ചെറുതായി നീളത്തില്‍ കട്ട് ചെയ്യുക )
6.മുളക് പൊടി ½ ടീ സ്പൂണ്
7.മഞ്ഞള്‍പൊടി ¼ ടീസ്പൂണ്
8.കുരുമുളകുപൊടി ½ ടീ സ്പൂണ്
9.പെരുംജീരകം പൊടി ¼ ടീ സ്പൂണ്
10.കറിവേപ്പില ആവശ്യത്തിനു .
11.ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിനു
12.വെള്ളം 1 കപ്പ്
13.തകാളിപേസ്ററ് 1 ചെറിയപാക്കറ്റ്
14.സോയാസോസ് 2 ടീസ്പൂണ്
15.enna 3 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്
പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം
ചെമ്മീന്‍ , ഡ്രംസ്ററിക് , അല്പംമഞ്ഞള്‍പൊടി , ഉപ്പ് , വെള്ളം1 കപ്പ് ഇത്രയുംകൂടി ഒരുപത്രത്തില്‍ വെച്ചു വേവിച്ച് മാറ്റിവെക്കുക .( ചെമ്മീന്‍ ഒത്തിരിനേരംബോയില്‍ ചെയിതാല്‍ അത് ഒത്തിരികല്ലുപോലാകുംഅത് പ്രത്യേകംശ്രേദ്ദിക്കണം).എന്നിട്ട്ഒരുഫ്രയിംഗ്പാനില്‍ എണ്ണാഒഴിച്ച് കടുകിട്ട് പോട്ടിയത്തിനു ശേഷം സബോള ,ഇഞ്ചിവെളുത്തുള്ളിചദച്ചത് ,കറിവേപ്പില എവയെല്ലംകൂടിവഴററിയത്തിനു ശേഷം7 മുതല്‍ 10 വരെയുള്ള പൊടികള്‍ഇട്ടുവഴറ്റുക.അതിന്ശേഷം ടോമാടോപേസ്ററ് & സോയാസോസ്ഇട്ടു ഇളക്കി എണ്ണതെളിയുന്നത് വരെചെറിയതീയില്‍വെക്കുക എന്നിടട് വേവിച്ച് വെച്ചിരിക്കുന്ന ചെമ്മീന്‍ ഇട്ടു ഇളക്കി 5 മിനിററ്കൂടിചെറിയ തീയില്‍ വെക്കുക .
From
Suma.
ചെമ്മീന്‍ , ഡ്രംസ്ററിക് , അല്പംമഞ്ഞള്‍പൊടി , ഉപ്പ് , വെള്ളം1 കപ്പ് ഇത്രയുംകൂടി ഒരുപത്രത്തില്‍ വെച്ചു വേവിച്ച് മാറ്റിവെക്കുക .( ചെമ്മീന്‍ ഒത്തിരിനേരംബോയില്‍ ചെയിതാല്‍ അത് ഒത്തിരികല്ലുപോലാകുംഅത് പ്രത്യേകംശ്രേദ്ദിക്കണം).എന്നിട്ട്ഒരുഫ്രയിംഗ്പാനില്‍ എണ്ണാഒഴിച്ച് കടുകിട്ട് പോട്ടിയത്തിനു ശേഷം സബോള ,ഇഞ്ചിവെളുത്തുള്ളിചദച്ചത് ,കറിവേപ്പില എവയെല്ലംകൂടിവഴററിയത്തിനു ശേഷം7 മുതല്‍ 10 വരെയുള്ള പൊടികള്‍ഇട്ടുവഴറ്റുക.അതിന്ശേഷം ടോമാടോപേസ്ററ് & സോയാസോസ്ഇട്ടു ഇളക്കി എണ്ണതെളിയുന്നത് വരെചെറിയതീയില്‍വെക്കുക എന്നിടട് വേവിച്ച് വെച്ചിരിക്കുന്ന ചെമ്മീന്‍ ഇട്ടു ഇളക്കി 5 മിനിററ്കൂടിചെറിയ തീയില്‍ വെക്കുക .
From
Suma.
Saturday, May 17, 2008
പച്ച മാങ്ങാക്കറി
1. പച്ച മാങ്ങാ 3 ( ചെറിയകഷണംആക്കിയത്)2. സബോള 1 ( നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്)
3. പച്ചമുളക്ക് 4 ( രണ്ടായികീറിയത് )
4. വെളുത്തുള്ളി 5 പീസസ് ( നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് )
5. തേങ്ങ ½ ( ചെറുതായി ചിരകിയത് )
6. മഞ്ഞള്‍പൊടി ½ ടീ സ്പൂണ്7. ജീരകംപോടി ½ ടീ സ്പൂണ്
8.ഉലുവാപ്പൊടി ½ ടീ സ്പൂണ്
9. വെള്ളം 1 കപ്പ്
10. തൈരു 1 കപ്പ്
10. ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിനു
താളിക്കുവാന്‍ ആവശ്യംആയതു
ഓയില്‍ - 3 ടീ സ്പൂണ്
കടുക് - കുറച്ചു
ചെറിയ ഉള്ളി - 6 ചെറുതായി നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്
കറിവേപ്പില - കുറച്ചു
ഉണക്കമുളക് -4 ( 2 ആയി മുരിചിടുക്ക )
പാകംചെയ്യുന്നവിധം
മേല്പ്പറഞ്ഞ 1 മുതല്‍ 4 വരെയുള്ളത് ഒരു പാത്രത്തില്‍ വെച്ചു നല്ലവണ്ണം വേവിച്ച് ഉടച്ചു മാറ്റി വെക്കുക .എന്നിട്ട് അതിലേക്ക് തേങ്ങ നല്ല നേര്ര്‍മയായി അരച്ചു ചെര്ര്‍ക്കുക .അതിന് ശേഷം
ഒരു ചീനച്ചട്ടിയില്‍ എണ്ണ ഒഴിച്ച് അതിലേക്ക് കടുകിട്ട് പോട്ടിയതിനുശേഷം ഉള്ളി , കറിവേപ്പില , എന്നിവ ഇട്ടു വഴട്ടിയത്തിനു ശേഷം ഉണക്കമുളകും ഇട്ടുവഴറ്റുക എന്നിട്ട് അതിലേക്ക് മഞ്ഞള്‍ പൊടി , ജീരകപ്പൊടി , ഉളുവാപ്പൊടി എന്നിവകുടി ഇട്ടതിനു ശേഷം തയ്യാര്‍ ആക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന മാങ്ങയിലേക്ക് ഇടുക എന്നിട്ട് ഒരു കപ്പ് വെള്ളവും തൈരുഉടച്ചതും കുടി ചേര്ത്തു ഉപ്പും ഇട്ടു ചുടാക്കിഎടുക്കുക .
from :-
SUMA.
Tuesday, May 13, 2008
MAIL FROM GOD
Hi, !!!
As you got up today morning, I watched you and hope you would talk to me ,even if it was just a few words, asking my opinion of thanking me for something good that happened in your life yesterday. But noticed you were busy trying to find the right outfit to put on and where to work.
I waited again when you run around the house getting ready I knew there would be a minutes for you to stop and say hello, but you were too busy . At one point you had to wait fifteen minutes nothing to do except sit in a chair. Then I saw you spring to you feet I thought you wanted to talk to me, but run to the phone and called a friend to get the latest gossip.
I watched as you went to work and I waited patiently the whole day long with all your activities, I guess you were to busy to say anything to me. I noticed that, before lunch you looked around, may be you felt embarrassed to talk to me, that is why you didn’t bow your head. You glanced three or four tables over and noticed some of your friends talking to me briefly before they ate, but you didn’t that’s okay. There is still more time left, and I have hope that you will talk to me, yet you went home and it seems as if you had lots of things to do. After a few of them were done, you tuned on the T.V, I don’t know if you like T.V or not, just about anything goes there and you spent a lot of time each day in front of it not thinking about anything-just enjoying the show. I waited patiently again as you watched T.V and ate your meal but again you did not talk to me. Bed time …I guess you felt too tired .After you said goodnight to your family you plopped in to and fell a sleep in no time. that’s okay because you may not realize that I am always there for you live got patience more than you will ever know. I even want to teach you how to be patient with others as well.
I love you so much that I wait every day for a nod prayer or thought or a thankful part of your heart. It is hard to have a one sided conversation. Well you are getting up again and once again I will wait with nothing but love for you hoping that today you will give me some time.
HAVE A NICE DAY
YOURS EVER LOVING FRIEND
GOD.
As you got up today morning, I watched you and hope you would talk to me ,even if it was just a few words, asking my opinion of thanking me for something good that happened in your life yesterday. But noticed you were busy trying to find the right outfit to put on and where to work.
I waited again when you run around the house getting ready I knew there would be a minutes for you to stop and say hello, but you were too busy . At one point you had to wait fifteen minutes nothing to do except sit in a chair. Then I saw you spring to you feet I thought you wanted to talk to me, but run to the phone and called a friend to get the latest gossip.
I watched as you went to work and I waited patiently the whole day long with all your activities, I guess you were to busy to say anything to me. I noticed that, before lunch you looked around, may be you felt embarrassed to talk to me, that is why you didn’t bow your head. You glanced three or four tables over and noticed some of your friends talking to me briefly before they ate, but you didn’t that’s okay. There is still more time left, and I have hope that you will talk to me, yet you went home and it seems as if you had lots of things to do. After a few of them were done, you tuned on the T.V, I don’t know if you like T.V or not, just about anything goes there and you spent a lot of time each day in front of it not thinking about anything-just enjoying the show. I waited patiently again as you watched T.V and ate your meal but again you did not talk to me. Bed time …I guess you felt too tired .After you said goodnight to your family you plopped in to and fell a sleep in no time. that’s okay because you may not realize that I am always there for you live got patience more than you will ever know. I even want to teach you how to be patient with others as well.
I love you so much that I wait every day for a nod prayer or thought or a thankful part of your heart. It is hard to have a one sided conversation. Well you are getting up again and once again I will wait with nothing but love for you hoping that today you will give me some time.
HAVE A NICE DAY
YOURS EVER LOVING FRIEND
GOD.
LIFE'S BITTEREST DISAPPOINTMENTS ARE GOD'S SWEETEST APPOINTMENTS
Out of life’s misery, born of man’s sin
A fuller ,richer life begins
When we are helpless, with no place to go..,
And our hearts are heavy, and our spirits are low…
If we place our poor broken lives in God’s hand…
And surrender completely to His will and demands…The darkness lifts, and the sun shines through…
And by HIS touch, we are born a new.
So praise GOD for trouble that cuts like a knife…
And disappointments that shatters your life
For with patience to wait, and faith to endure
Your life will be blessed, and your future secure…
For GOD is, but only testing your faith and your love
Before HE appoints you to rise far above
All these small things that so sorely distress you…
For GOD’S only intention, is to STRENGHTEN and BLESS YOU.
A fuller ,richer life begins
When we are helpless, with no place to go..,
And our hearts are heavy, and our spirits are low…
If we place our poor broken lives in God’s hand…
And surrender completely to His will and demands…The darkness lifts, and the sun shines through…
And by HIS touch, we are born a new.
So praise GOD for trouble that cuts like a knife…
And disappointments that shatters your life
For with patience to wait, and faith to endure
Your life will be blessed, and your future secure…
For GOD is, but only testing your faith and your love
Before HE appoints you to rise far above
All these small things that so sorely distress you…
For GOD’S only intention, is to STRENGHTEN and BLESS YOU.
GOD FOR STRENGTH
When I Asked God for Strength
He Gave Me Difficult Situations to Face
When I Asked God for Brain & Brown
He Gave Me Puzzles in Life to Solve
When I Asked God for Happiness
He Showed Me Some Unhappy People
When I Asked God for Wealth
He Showed Me How to Work Hard
When I Asked God for Favors
He Showed Me Opportunities to Work Hard
When I Asked God for Peace
He Showed Me How to Help Others
God Gave Me Nothing I Wanted
He Gave Me Everything I Needed
He Gave Me Difficult Situations to Face
When I Asked God for Brain & Brown
He Gave Me Puzzles in Life to Solve
When I Asked God for Happiness
He Showed Me Some Unhappy People
When I Asked God for Wealth
He Showed Me How to Work Hard
When I Asked God for Favors
He Showed Me Opportunities to Work Hard
When I Asked God for Peace
He Showed Me How to Help Others
God Gave Me Nothing I Wanted
He Gave Me Everything I Needed
നഷ്ട്ടപെട്ട ജീവിതം.....
സ്വയം കത്തിഉരുകി അപരന്പ്രകാശംനല്കുന്ന മെഴുകുതിരിപോലെ….. മറ്റുള്ളവര്‍ക്ക്‌ ജീവിതസൌഭാഗ്യം നല്‍കുവാനുള്ളബദ്ദപ്പാടില്‍ സ്വന്തംജീവിതംമറന്നുപോകുന്നഒരു
തമാശ. തന്‍റെ വിശപ്പ്‌മറന്നു,ഉറക്കമിളച്ചു,ശാരീരികവിഷമംപോലുംനോക്കാതെ ഏത് കഠിനജോലിയുംചെയിത് തന്‍െറതണലില്‍ കഴിയുന്നവരെ സന്തോഷിപ്പിക്കുവാന്‍വേണ്ടിമരുഭൂമിയിലെ പോളളുന്നവെയിലില്‍ ജീവിതത്തിന്‍െറ നല്ലനാളുകള്‍പാഴാക്കുന്ന ഹതഭാഗ്യരായ ഗള്‍ഫുകാര്‍.മറ്റുള്ളവരുടെമുമ്പില്‍ സന്തോഷംനടിച്ചുമൌന നൊമ്പരംമുഴുവന്‍ മനസ്സിലൊതുക്കി സ്വയംവിങ്ങിപോട്ടി മനസ്സുനീറുബോഴും തന്നെ തന്നെ മറന്നു പോകുന്നഫലിതം. ഗള്‍ഫില്‍ ജോലിചെയ്യുന്നഅധികംപേരുടേയുംമനശാസ്ത്രവും ഇതുതന്നെഅല്ലെ …..?
കരയില്‍കെട്ടിയചങ്ങാടത്തിനുവാടക കൊടുക്കുന്നവര്‍ആണ്അധികവും. രണ്ടുമൂന്നു വര്‍ഷത്തെ മരുഭുമിവാസതിനുശേഷം രണ്ടോമൂന്നോമാസത്തെ ലീവിനു നാട്ടില്‍ പോയിഅവധിതീരാറാകുമ്പോള്‍ ഒരുകല്യാണവും കഴിച്ചു ഗള്‍ഫിലേക്ക്‌തന്നെ വീണ്ടുംവിമാനം കയറുമ്പോള്‍ തനിക്ക് എന്നനേനകുമായി നഷ്ട്ടപെട്ടുപോകുന്നചോരതുടിക്കുന്ന യൌവ്വനതെക്കുറിച്ചായിരിക്കില്ല അവര്‍ചിന്തികുന്നത്. മറിച്ചുതനിക്ക് വേണ്ടപ്പെട്ട അവരുടെഭാവിയെ കുറിച്ചുള്ള ആശങ്കആയിരിക്കും ഒരുപക്ഷെ അയാളെ അലട്ടുന്നത്‌ .കഠിന പീഠനവും മേല്‍കോയിമയും സഹിച്ചു കഷ്ടപെട്ടുണ്ടാക്കിയ ശംബ്ബളത്തില്‍നിന്നും മാസംതോറും ഒരു തുക നാട്ടിലേക്കു അയയ്ക്കുവാന്‍ ശ്രേമിക്കുമ്പോഴുംഉരുകിതീരുന്ന തന്‍റെമെഴുകുതിരി ജീവിതത്തെകുറിച്ചുആര് ചിന്ധിക്കുവാന്‍ ആണ് .
kaരയില്‍കയറ്റി കെട്ടിതുരുമ്പു പിടിക്കുന്ന ചങ്ങാടത്തെപ്പോലെ തന്‍റെ ജീവിതസഖിയുടെ യൌവ്വനത്തിനും തേയിമാനംസംഭവിക്കുമ്പോള്‍ മാസംതോറുംഅയച്ചേക്കാവുന്ന അവരുടെ ട്രാഫ്ററുകള്‍ അവര്ക്ക് ഒരിക്കലും തിരിച്ചുകിട്ടാത്ത വസന്തകാലത്തിനു പുതുജീവന്‍ നല്കാനാകുമോ …?
മറ്റുള്ളവരുടെദൃഷ്ട്ടിയില്‍ ഗള്‍ഫുകാര്‍എത്ര ഭാഗ്യവാന്മാര്‍ .
ഇവിടെ മെലിഞ്ഞുഎത്തുന്നവര്‍തടിവെക്കുന്നു,കറുത്തിരുണ്ടവര്‍വെളുക്കുന്നു,കുടവയര്‍വെക്കുന്നു, പലര്‍ക്കുംകഷണ്ടികയറുന്നു, നരക്കുന്നു …പുറമേകാണുന്നവര്‍ക്കിത് ഗള്‍ഫിന്‍െറ സമ്പന്നത,പദവി. എന്നാല്‍ മുഴുവന്‍ രോഗങ്ങളാണിതില്‍ . കേരളീയ ബലഹീനതകളുടെ എല്ലിനും തോലിനും മീതെയുള്ളവെച്ചുകെട്ടലുകള്‍, നാളെ നാട്ടില്‍ പോയിസുഖമായി ജീവിക്കാമെന്നാണ് എല്ലാവരുടെയുംസ്വപ്നം. ഇന്നില്ലാത്തവര്‍ക്ക് എന്തിന് നാളെ ?
നാളെനാളെ എന്നസ്വപ്‌നങ്ങള്‍ നെയിത് കൂട്ടി നീണ്ട പത്തിരുപതു വര്‍ഷക്കാലം ജീവിതത്തിന്‍െറ നല്ലനാളുകള്‍മുഴുവന്‍ ഗള്‍ഫില്‍ ഹോമിച്ച വിദേശമലയാളി എന്താന്ന് നേടുന്നത് ….?രോഗംനിറഞ്ഞ ശരീരവും മരവിച്ച മനസ്സുംഅല്ലാതെമറ്റെന്തുനേടുവാന്‍ …?
നാളെ ജീവിക്കാമെന്ന കിനാവുമായി ഗള്‍ഫില്‍കഴിയുന്നവര്‍ വര്‍ഷങ്ങള്‍ക്കുശേഷം സ്വന്തംവീട്ടില്‍ തിരിച്ചെത്തുബോള്‍ അവരെ സ്വീകരിക്കുന്നത്‌ ജീവിതത്തിന്‍െറപച്ചപ്പുകളോ?ഒററപ്പെട്ടവന്‍െറജീവിതവ്യഥകളോ …., ?
ഇരുപത്തിയഞ്ചാംവയസ്സിലോഅതിന്മുമ്പോ ഗള്‍ഫിലേക്ക് പരന്നെത്തുന്നവര്‍ 30-35വയസ്സില്‍ ഗള്‍ഫിനോട് തീര്‍ത്തും വിടപറഞ്ഞു നാട്ടിലെത്തിയവര്‍ വീണ്ടുംനാല്പതാം
വയസ്സില്‍ ഗള്‍ഫിലേക്ക് തിരിച്ചുവരുന്ന ദയനീയമായ കാഴ്ച എത്രയധികം !
വര്‍ഷങ്ങളോളം ഗള്‍ഫില്‍കഴിഞതിന്‍െറമിച്ചംഒരുപക്ഷെ ….പേരിനൊരു കോണ്‍ക്രീററ്കൊട്ടാരം മാത്രം . വയസ്സ് കാലത്ത്ആ കൊട്ടാരത്തിന്‍െറനികുതി അടക്കുവാന്‍പോലുംകാശില്ലാതെ ആ കൊട്ടാരത്തില്‍ മലര്‍ന്നുകിടന്നു പൊള്ളുന്ന ചൂടത്തുറങ്ങി അവര്‍ സ്വയം ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യം എന്തെന്നോ ….? എവിടെയാണ്ജീവിതം ….?
അത് കേള്‍ക്കുവാന്‍ അതിന്‍െറതീഷ്ണതയേററുവാങ്ങി പകരംമനസ്സില്‍ സ്നേഹത്തിന്‍െറമധുരംപകരാന്‍ അയാള്‍വളര്‍ത്തി വലുതാക്കിയ മക്കള് ഉണ്ടാകുമോഅരികില്‍ .... ?
ഒരുപക്ഷെ ജീവിതത്തിന്‍െറഓജസ്സുംതേജസ്സുംനഷ്ട്ടപെട്ട ഭാര്യ അല്ലെങ്ങില്‍ ഭര്ത്താവ് ഉണ്ടായേക്കാം അരികില്‍. ദീര്‍ഗ്ഗനിശ്വാസംവിട്ടുകൊണ്ട് ഒരുതൂവല്‍ സ്പര്‍ശത്തിന്‍െറ സ്വാന്തനവുമായി ആനേരം ഭര്‍ത്താവിനോടായി അല്ലെങ്ങില്‍ ഭാര്യയോടായി അവരുംമൂകമായിചോദിക്കുംഈക്കണ്ടകാലംമുഴുവന്‍ നിങ്ങളുടെകുടെ കഴിഞ്ഞിട്ടു നിങ്ങള്‍ എന്താണ് എനിക്ക് തന്നത്‌ … ? കണ്ണീരില്‍ കുതിര്‍ത്ത കുറെവാചകങ്ങളോ..?
ഇതുതന്നെയല്ലെ ഹതഭാഗ്യരായ ഗള്‍ഫുകാരുടെ ജീവിതം .
ചിന്ധിക്കുക നിങ്ങളുടെ ജീവിതം എങ്ങനെ പടുത്ത്‌ ഉയര്‍ത്തണംഎന്നത് .
മണ്‍കുടംഉടയ്കുന്നതുപോല്ലേ ഉടച്ചു കളയാതെ നല്ലതുപോലെ ആലോചിച്ചുതീരുമാനംഎടുക്കുക . കഷ്ട്ടപെട്ടു മരുഭൂമിയിലെചൂടും കൊണ്ടു ഊണും ,ഉറക്കവും എല്ലാം നഷ്ട്ടപെടുത്തി ഉണ്ടാക്കുന്ന പണം അപ്പനും അമ്മയ്ക്കും സഹോദരങ്ങള്‍ക്കും നാട്ടുകാര്‍ക്കും കൊടുത്തു അവരുടെ മാത്രം പ്രീതി നേടുവാന്‍ നോക്കാതെ അല്‍പ്പം തനിക്കായും സംബാധിക്കുവാന്‍ നോക്കിയാല്‍ ദഃഖിക്കേണ്ടി വരില്ലാ .
ജീവിതകാലംമൊത്തം മരുഭൂമിയില്‍ കിടന്നു തന്‍റെ ജീവിതത്തിന്‍െറ നല്ല നാളുകള്‍ നഷ്ടപ്പെടുത്താതെ ബുദ്ധിപൂര്‍വ്വം ചിന്ധിച്ചു പ്രവര്‍ത്തിക്കുക .
Monday, May 12, 2008
ജിവിതവിജയവും പരാജയവും.
കുടുംബ ജീവിതം സന്തോഷപ്രദമാണോ....?
പരസ്പര സ്നേഹം , വിശ്വാസം , താഴ്മ , ക്ഷമ ,
ഇവയൊക്കെ ഉണ്ടെങ്കിലെ സന്തോഷകരമായ ഒരു ജീവിതം മുന്നോട്ടു കൊണ്ടുപോകുവാന്‍ കഴിയൂ . ജീവിതത്തില്‍ തന്‍റെ പങ്കാളിയെ സംശയം ഉണ്ടെങ്കില്‍ ഒരിക്കലും സമാധാനം കിട്ടില്ല . ഭര്‍ത്താവിനു വേണ്ട ബഹുമാനം എപ്പോഴും കൊടുക്കണം . അവരെ ഒത്തിരി നീയന്ത്രിക്കാന് പോകരുത്. എന്നുകരുതി
നീയന്ത്രിക്കാതിരിക്കയുമരുത്.
ആവശ്യത്തിനു മാത്രം . പിന്നെ ഭര്ത്താവ് ഭാര്യയെയും ഭാര്യ ഭര്‍ത്താവിനേയും വഞ്ചിക്കാതിരിക്കുക. മറ്റുള്ളവരുടെ സൌന്ദര്യവും സംസാരവും കണ്ടിട്ട് തന്‍റെ പങ്കാളിയെ കളഞ്ഞിട്ടു അവരുടെ പിറകേ പോകാതിരിക്കുക എനിക്കുള്ള ആളാണ് ആരെക്കാളിലും നല്ലവന്‍ എന്ന ഒരു വിശ്വാസം ഉണ്ടായിരിക്കണം എപ്പോഴും .ഒരു പെണ്ണ് വിചാരിച്ചാല്‍ കുടുംബ ജീവിതം തകര്‍ക്കാനും തകര്‍ക്കാതിരിക്കുവാനും കഴിയും .എത്ര കൊള്ളരുതാത്ത ഭര്‍ത്താവാണെങ്കിലും അവരെ സ്നേഹം കൊണ്ടു കീഴ്പെടുത്തു്വാന്‍ ഒരു ഭാര്യയുക്ക് കഴിയണം .പിന്നെ ഈശ്വര വിശ്വാസവും എപ്പോഴും വേണം .
ഞാനൊരു കുടുംബ കഥ പറയാം......
പ്രണയിച്ചു വിവാഹിതരായതിനുശേഷമുള്ള സംഭവമാണ് വിവരിക്കുന്നത്. വിവാഹം കഴിഞ്ഞു വീട്ടില്‍ വന്നപ്പോള്‍ മുതല്‍ ഭര്‍ത്താവിനെ സംശയം..... ഭര്‍ത്താവു അടുത്തവീട്ടിലേക്ക് നോക്കിയാല്‍ സംശയം, ആരോടെങ്കിലും മിണ്ടിയാല്‍ സംശയം, സ്വന്തം അമ്മയോടോ സഹോദരങ്ങളോടോ മിണ്ടിയാല്‍ സംശയം എന്തിനു പറയണം TV യില്‍ ന്യൂസ്‌ വായിക്കുന്ന പെണ്ണിനെ നോക്കിയാല്‍ വരെ പ്രശ്നമാണ് വീട്ടില്‍. ഇങ്ങനെ വര്‍ഷങ്ങള്‍ തള്ളിനീക്കി അവര്‍ക്കു രണ്ടു കുട്ടികളുമായി.... എന്നിട്ടും പ്രശ്നം തീരുന്നില്ല.... ഭര്‍ത്താവു ജോലിക്ക് പോയാല്‍ പ്രശ്നം ജോലിക്ക് പോകാതെ ഭാര്യയുടെ കൂടെയിരുന്നാല്‍ പ്രശ്നം....ഇതേപോലെ ഒത്തിരി പേരെ നമ്മള്‍ നമ്മളുടെ ഇടയില്‍ തന്നെ കണ്ടിട്ടുണ്ട്. ചിലര്‍ പറയും അവനു അല്ലെങ്കില് അവള്‍ക്കു വട്ടാണെന്ന് ഇല്ലേ....? ഒരു പരിധി വരെ ശരിയാകാം....
നമ്മുടെ കുടുംബത്തില്‍ ഈ പ്രേശ്നമുണ്ടാകാതിരിക്കുവാന്‍ ഒരാള്‍ മാത്രം ശ്രമിച്ചത്കൊണ്ടു കാര്യമില്ല എന്നാണ് എന്റെ അഭിപ്രായം.രണ്ടുകയ്യും കൂട്ടി അടിക്കാതെ ശബ്ദം കേള്‍ക്കില്ലല്ലോ....ഒരു പ്രശ്നം ഉണ്ടാകുമ്പോള്‍ തന്നെ അതിന്‍റെ പരിഹാരം കണ്ടെത്തണം. കഴിവതും പരസ്പരം പറഞ്ഞു മനസ്സിലാക്കണം. എല്ലാകാര്യങ്ങളും തന്‍റെ ജീവിത പങ്കാളിയുമായി തുറന്നു സംസാരിക്കണം, ഉള്ളിലുള്ള സ്നേഹം പ്രകടിപ്പിക്കണം, അവള്‍ അല്ലെങ്കില് അവന്‍റെ ഇഷ്ടങ്ങള്‍ മനസ്സിലാക്കുവാന്‍ ശ്രമിക്കണം. ജോലിക്ക് പോകുന്നവര്‍ ജോലികഴിഞ്ഞാല്‍ കഴിവതും വേഗം വീട്ടില്‍ വന്നു തന്‍റെ പ്രിയപെട്ടവരുമായി അല്പസമയം ചിലവിടുക. അവര്‍ക്കൊപ്പം ഇരുന്ന്‍ ആഹാരം കഴിക്കുക, അല്പം തമാശകള്‍ ഒക്കെപറയുക, ഇങ്ങനെയൊക്കെ ഒരു പരുധിവരെ കുടുംബത്തില്‍ സന്തോഷം നല്‍കുവാന്‍ സാധിക്കും. ജീവിതത്തില്‍ എന്തെങ്കിലും ഒരു സംശയം തോന്നിയാല്‍ അതു അപ്പോള്‍ തന്നെ തുറന്നു ചോദിക്കണം അപ്പോള്‍ത്തന്നെ പറഞ്ഞുതീര്‍ത്താല്‍ ആ പ്രശ്നം അവിടെ തീരും എന്നാണ് എന്റെ വിശ്വാസം. രണ്ടുപേരും അല്പം വിട്ടുവീഴ്ചകള്‍ക്ക് തയ്യാറാകണം. ഞാന്‍ പിടിച്ച മുയലിനു നാല് ചെവിയുണ്ടെന്നു പറഞ്ഞു വാശി പിടിച്ചിട്ടു കാര്യമില്ല. പരസ്പര വിശ്വാസം ആണ് ഏറ്റവും പ്രദാനം. കുടുംബത്തില്‍ പ്രശ്നങ്ങള്‍ സൃഷ്ടിച്ചു കുട്ടികളുടെ മാനസ്സിക നില തകരാതിരിക്കുവാന്‍ മാതാപിതാക്കള്‍ ശ്രധിക്കണം.
എത്ര തിരക്കിട്ട ജീവിതത്തിനിടയിലും..... നാം ഓരോരുത്തരും തിരിഞ്ഞു നോക്കേണ്ടതാണ് നമ്മുടെ ഓരോരുത്തരുടെയും കുടുംബ ജീവിതം സന്തോഷപ്രദ മാണോയെന്നും.... . തന്‍റെ ജീവിത പങ്കാളി അല്ലെങ്കില് മക്കള് സന്തോഷകരമായ ഒരു ജീവിതമാണോ നയിക്കുന്നത് എന്നും......
ഇന്നുഎല്ലാവരും പണത്തിന്‍റെ പിറകേ നെട്ടോട്ടമോടുകയാണ്... ഭാര്യയും ഭര്‍ത്താവും ജോലിക്കാര്‍, ഇവരുടെ മക്കളെ നോക്കുവാന്‍ വേലക്കാര്‍ അല്ലെങ്കില് കുട്ടികളെ ബോര്‍ഡിങ്ങില്‍ കൊണ്ട് വിടും. ഇവരുടെ മാനസികാവസ്ഥ എന്തെന്നു ഒരു നിമിഷം ആരെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ?.....
പണത്തിനു പ്രാധാന്യം കൊടുക്കുന്നപോലെ തന്നെ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും കുടുംബത്തിലെ ഓരോ അംഗ്ങ്ങള്‍ക്കും പ്രാധാന്യം കൊടുക്കുക, അവര്ക്ക് കൊടുക്കേണ്ട സ്നേഹം കൊടുക്കുക. ഇല്ലെങ്കില്‍കുട്ടികള്‍ വഴിതെറ്റി പോകും ,ഭാര്യമാര്‍ അല്ലെങ്കില് ഭര്‍ത്താക്കന്മാര്‍ ഒക്കെ സ്നേഹം തേടി പോകുന്ന ഒരു കാലഘട്ടം ആണിപ്പോള്‍ .നമ്മുടെ കുടുംബത്തില്‍ കിട്ടാത്ത സ്നേഹം നാം എവിടെപോയാലും കിട്ടണമെന്നില്ല .കിട്ടിയാലും അതു താല്‍ക്കാലികം മാത്രമായിരിക്കും.
ഇവയൊക്കെ ഉണ്ടെങ്കിലെ സന്തോഷകരമായ ഒരു ജീവിതം മുന്നോട്ടു കൊണ്ടുപോകുവാന്‍ കഴിയൂ . ജീവിതത്തില്‍ തന്‍റെ പങ്കാളിയെ സംശയം ഉണ്ടെങ്കില്‍ ഒരിക്കലും സമാധാനം കിട്ടില്ല . ഭര്‍ത്താവിനു വേണ്ട ബഹുമാനം എപ്പോഴും കൊടുക്കണം . അവരെ ഒത്തിരി നീയന്ത്രിക്കാന് പോകരുത്. എന്നുകരുതി
നീയന്ത്രിക്കാതിരിക്കയുമരുത്.
ആവശ്യത്തിനു മാത്രം . പിന്നെ ഭര്ത്താവ് ഭാര്യയെയും ഭാര്യ ഭര്‍ത്താവിനേയും വഞ്ചിക്കാതിരിക്കുക. മറ്റുള്ളവരുടെ സൌന്ദര്യവും സംസാരവും കണ്ടിട്ട് തന്‍റെ പങ്കാളിയെ കളഞ്ഞിട്ടു അവരുടെ പിറകേ പോകാതിരിക്കുക എനിക്കുള്ള ആളാണ് ആരെക്കാളിലും നല്ലവന്‍ എന്ന ഒരു വിശ്വാസം ഉണ്ടായിരിക്കണം എപ്പോഴും .ഒരു പെണ്ണ് വിചാരിച്ചാല്‍ കുടുംബ ജീവിതം തകര്‍ക്കാനും തകര്‍ക്കാതിരിക്കുവാനും കഴിയും .എത്ര കൊള്ളരുതാത്ത ഭര്‍ത്താവാണെങ്കിലും അവരെ സ്നേഹം കൊണ്ടു കീഴ്പെടുത്തു്വാന്‍ ഒരു ഭാര്യയുക്ക് കഴിയണം .പിന്നെ ഈശ്വര വിശ്വാസവും എപ്പോഴും വേണം .
ഞാനൊരു കുടുംബ കഥ പറയാം......
പ്രണയിച്ചു വിവാഹിതരായതിനുശേഷമുള്ള സംഭവമാണ് വിവരിക്കുന്നത്. വിവാഹം കഴിഞ്ഞു വീട്ടില്‍ വന്നപ്പോള്‍ മുതല്‍ ഭര്‍ത്താവിനെ സംശയം..... ഭര്‍ത്താവു അടുത്തവീട്ടിലേക്ക് നോക്കിയാല്‍ സംശയം, ആരോടെങ്കിലും മിണ്ടിയാല്‍ സംശയം, സ്വന്തം അമ്മയോടോ സഹോദരങ്ങളോടോ മിണ്ടിയാല്‍ സംശയം എന്തിനു പറയണം TV യില്‍ ന്യൂസ്‌ വായിക്കുന്ന പെണ്ണിനെ നോക്കിയാല്‍ വരെ പ്രശ്നമാണ് വീട്ടില്‍. ഇങ്ങനെ വര്‍ഷങ്ങള്‍ തള്ളിനീക്കി അവര്‍ക്കു രണ്ടു കുട്ടികളുമായി.... എന്നിട്ടും പ്രശ്നം തീരുന്നില്ല.... ഭര്‍ത്താവു ജോലിക്ക് പോയാല്‍ പ്രശ്നം ജോലിക്ക് പോകാതെ ഭാര്യയുടെ കൂടെയിരുന്നാല്‍ പ്രശ്നം....ഇതേപോലെ ഒത്തിരി പേരെ നമ്മള്‍ നമ്മളുടെ ഇടയില്‍ തന്നെ കണ്ടിട്ടുണ്ട്. ചിലര്‍ പറയും അവനു അല്ലെങ്കില് അവള്‍ക്കു വട്ടാണെന്ന് ഇല്ലേ....? ഒരു പരിധി വരെ ശരിയാകാം....
നമ്മുടെ കുടുംബത്തില്‍ ഈ പ്രേശ്നമുണ്ടാകാതിരിക്കുവാന്‍ ഒരാള്‍ മാത്രം ശ്രമിച്ചത്കൊണ്ടു കാര്യമില്ല എന്നാണ് എന്റെ അഭിപ്രായം.രണ്ടുകയ്യും കൂട്ടി അടിക്കാതെ ശബ്ദം കേള്‍ക്കില്ലല്ലോ....ഒരു പ്രശ്നം ഉണ്ടാകുമ്പോള്‍ തന്നെ അതിന്‍റെ പരിഹാരം കണ്ടെത്തണം. കഴിവതും പരസ്പരം പറഞ്ഞു മനസ്സിലാക്കണം. എല്ലാകാര്യങ്ങളും തന്‍റെ ജീവിത പങ്കാളിയുമായി തുറന്നു സംസാരിക്കണം, ഉള്ളിലുള്ള സ്നേഹം പ്രകടിപ്പിക്കണം, അവള്‍ അല്ലെങ്കില് അവന്‍റെ ഇഷ്ടങ്ങള്‍ മനസ്സിലാക്കുവാന്‍ ശ്രമിക്കണം. ജോലിക്ക് പോകുന്നവര്‍ ജോലികഴിഞ്ഞാല്‍ കഴിവതും വേഗം വീട്ടില്‍ വന്നു തന്‍റെ പ്രിയപെട്ടവരുമായി അല്പസമയം ചിലവിടുക. അവര്‍ക്കൊപ്പം ഇരുന്ന്‍ ആഹാരം കഴിക്കുക, അല്പം തമാശകള്‍ ഒക്കെപറയുക, ഇങ്ങനെയൊക്കെ ഒരു പരുധിവരെ കുടുംബത്തില്‍ സന്തോഷം നല്‍കുവാന്‍ സാധിക്കും. ജീവിതത്തില്‍ എന്തെങ്കിലും ഒരു സംശയം തോന്നിയാല്‍ അതു അപ്പോള്‍ തന്നെ തുറന്നു ചോദിക്കണം അപ്പോള്‍ത്തന്നെ പറഞ്ഞുതീര്‍ത്താല്‍ ആ പ്രശ്നം അവിടെ തീരും എന്നാണ് എന്റെ വിശ്വാസം. രണ്ടുപേരും അല്പം വിട്ടുവീഴ്ചകള്‍ക്ക് തയ്യാറാകണം. ഞാന്‍ പിടിച്ച മുയലിനു നാല് ചെവിയുണ്ടെന്നു പറഞ്ഞു വാശി പിടിച്ചിട്ടു കാര്യമില്ല. പരസ്പര വിശ്വാസം ആണ് ഏറ്റവും പ്രദാനം. കുടുംബത്തില്‍ പ്രശ്നങ്ങള്‍ സൃഷ്ടിച്ചു കുട്ടികളുടെ മാനസ്സിക നില തകരാതിരിക്കുവാന്‍ മാതാപിതാക്കള്‍ ശ്രധിക്കണം.
എത്ര തിരക്കിട്ട ജീവിതത്തിനിടയിലും..... നാം ഓരോരുത്തരും തിരിഞ്ഞു നോക്കേണ്ടതാണ് നമ്മുടെ ഓരോരുത്തരുടെയും കുടുംബ ജീവിതം സന്തോഷപ്രദ മാണോയെന്നും.... . തന്‍റെ ജീവിത പങ്കാളി അല്ലെങ്കില് മക്കള് സന്തോഷകരമായ ഒരു ജീവിതമാണോ നയിക്കുന്നത് എന്നും......
ഇന്നുഎല്ലാവരും പണത്തിന്‍റെ പിറകേ നെട്ടോട്ടമോടുകയാണ്... ഭാര്യയും ഭര്‍ത്താവും ജോലിക്കാര്‍, ഇവരുടെ മക്കളെ നോക്കുവാന്‍ വേലക്കാര്‍ അല്ലെങ്കില് കുട്ടികളെ ബോര്‍ഡിങ്ങില്‍ കൊണ്ട് വിടും. ഇവരുടെ മാനസികാവസ്ഥ എന്തെന്നു ഒരു നിമിഷം ആരെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ?.....
പണത്തിനു പ്രാധാന്യം കൊടുക്കുന്നപോലെ തന്നെ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും കുടുംബത്തിലെ ഓരോ അംഗ്ങ്ങള്‍ക്കും പ്രാധാന്യം കൊടുക്കുക, അവര്ക്ക് കൊടുക്കേണ്ട സ്നേഹം കൊടുക്കുക. ഇല്ലെങ്കില്‍കുട്ടികള്‍ വഴിതെറ്റി പോകും ,ഭാര്യമാര്‍ അല്ലെങ്കില് ഭര്‍ത്താക്കന്മാര്‍ ഒക്കെ സ്നേഹം തേടി പോകുന്ന ഒരു കാലഘട്ടം ആണിപ്പോള്‍ .നമ്മുടെ കുടുംബത്തില്‍ കിട്ടാത്ത സ്നേഹം നാം എവിടെപോയാലും കിട്ടണമെന്നില്ല .കിട്ടിയാലും അതു താല്‍ക്കാലികം മാത്രമായിരിക്കും.
Wednesday, May 7, 2008
എന്റെ കുടുംബം
എന്റെ പേരു സുമ .ഞാന്‍ ആറു വര്‍ഷമായി സൗദിയില്‍ ജോലി നോക്കുകയായിരുന്നു .ലീവിനു വന്നപ്പോള്‍ എന്റെ വിവാഹം നടന്നു .ഭര്‍ത്താവിന്‍റെ പേരു സജി എന്നാണ്. മസ്കറ്റില്‍ ജോലി നോക്കുന്നു .
എനിക്ക് ആദ്യം തന്നെ ദൈവത്തോടാണ് നന്ദി പറയേണ്ടുന്നത് . കാരണം എനിക് സ്നേഹ സമ്പന്നനായ ഒരു ഭര്‍ത്താവിനെ തന്നു.
അതിനു ശേഷം മൂന്നു കുട്ടികളെയും തന്നു. വിവാഹത്തിനു ശേഷം എഴു ദിവസം കഴിഞ്ഞു സൌദിക്ക് പോയി. അവിടെ സ്റ്റാഫ്‌ നേഴ്സ് ആയി ജോലി നോക്കുകയായിരുന്നു.അവിടേക്കു പോയി ഒരുമാസത്തിനു ശേഷം എനിക് ഒരു പനി വന്നിട്ട് കുറയാതിരുന്നതിനെ തുടര്‍ന്ന് ബ്ലഡ്‌ ടെസ്റ്റുകള്‍ പലതും ചെയിതു .അപ്പോള്‍ അറിയുന്നു എനിക്ക് PTAPTT ഒത്തിരി HIGH ആണെന്നും ജീവന് തന്നെ ഭിഷണി ആണെന്നും ഒക്കെ.ഇതു ഒന്നുകൂടി സ്ഥിരീകരിക്കുവാന്‍വേണ്‍ടി ഞാന്‍ ജോലി ചെയ്ത ആശുപത്രിയില്‍ നിന്നും എന്‍െറ രക്തംഎടുത്ത് ജര്‍മനിക്ക് വിട്ടു അപ്പോഴും റിസള്‍ട് അതുതന്നെ വന്നു.രക്തത്തില്‍ സര്‍ക്കുലേഷന്‍ നടക്കുവാന്‍ വേണ്ടി ആസ്പിരിന്‍ TABLET മാത്രമേ ഇതിനുളളു .ഡോക്ടര്‍മാര്‍ പലരും എന്നെ കണ്ടു . എല്ലാവരും പറഞ്ഞത്‌ ഒന്നു മാത്രം എനിക്ക് കുട്ടികള്‍ ഉണ്ടാകാന്‍ പാടില്ല. ഗര്‍ഭം ധരിച്ചാല്‍ ബ്ലീഡിങ്ങ് ഉണ്ടാകാന്‍ ചാന്‍സ് ഉണ്ടെന്നും അതു ജീവന് തന്നെ അപകടം ആണെന്നും . പക്ഷേ ഞങ്ങള്‍ സര്‍വ്വശക്തനായ ദൈവത്തില്‍ വിശ്വസിച്ചു പ്രാര്‍ത്ഥിചുകൊണ്ടേയിരുനു .ഒരു മെടിസിനും എടുത്തില്ല . എന്‍െറ തമ്പുരാന്‍ അതിശയകരമായി ഞങ്ങള്‍ക്കു മുന്നുകുട്ടികളെതന്നു. ഒരു പെണ്ണും രണ്ട് അണ്‍കുട്ടികളും .
ആ ദൈവത്തെ എത്ര സ്തുതിച്ചാലും മതിവരില്ല. അങ്ങനെ ഞങ്ങള്‍ ദൈവത്തിന്‍റെ മഹത്വം എപ്പോഴും കണ്ടും അനുഭവിച്ചും കൊണ്ടിരിക്കുവാണ് .ഇന്നു ഞാന്‍ കുട്ടികളും ആയി സന്തോഷത്തോടെ കഴിയുന്നു. എന്റെ ഭര്ത്താവ് ആണെങ്കിലും എനിക്ക് വേണ്ടുന്ന സന്തോഷവും ധൈര്യവും എല്ലാ വിഷമ ഘട്ടത്തിലും തന്നിട്ടുണ്ട്. അതാണ് ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന്‍റെ വിജയവും.എന്റെ ആദ്യ പ്രഗനന്‍സിയില്‍ ബ്ലീഡിങ്ങ് ഉണ്ടായി അബോര്ട്ട് ആയി പോയി.രണ്ടാമതുംബ്ലീഡിങ്ങ് ഉണ്ടായി.... അപ്പോഴത്തെ എന്റെ അവസ്ഥ പറഞ്ഞറിയിക്കാന്‍ പറ്റാത്തത് ആയിരുന്നു.... എന്റെ കുഞ്ഞിനെഎനിക്ക് കിട്ടില്ലേ എന്ന് ചോദിച്ചുകൊണ്ട് ഞാന്‍ കരയും . എന്റെ കാലുകള്‍ വഴി മൂത്രം പോകുന്നപോലെ ബ്ലെഡ് പോകുകയാണ്. രാത്രിയും. എന്ത് ചെയ്യണമെന്നറിയാതെ സജിചാന്‍.....അടുത്തെങ്ങും ആശുപത്രിയും ഇല്ലാ. എന്നെ ബെഡ്ഡില്‍ കിടതിയിട്ടു എന്റെ ബെഡ്ഡിനു അരികില്‍ ഇരുന്നു. കണ്ണ് നേരോടെ സജിചാന്‍ പ്രാര്‍ത്ഥിക്കുന്നത് എന്റെ മയക്കതിനിടയില്‍ ഞാന്‍ കാണുന്നുണ്ട്. അങ്ങനെ നേരം വെളുക്കുവോളം സജിചാന്‍ പ്രാര്‍ത്ഥിച്ചു കൊണ്ടേ ഇരുന്നു....എന്നിട്ട് രാവിലെ ആശുപത്രിയില്‍ പോയി. ഇവിടുത്തെ മിനിസ്ട്രിഡോക്ടര്‍ പറഞ്ഞു അബോര്ട്ട് ആക്കണം എന്ന് . പക്ഷേ ഞങ്ങള്‍ അതിനു തുനിഞ്ഞില്ല ദൈവത്തിനോട് വിളിച്ചപേക്ഷിച്ചു. അവിടെ നിന്നും ഒരു പ്രൈവറ്റ് ആശുപത്രിയില്‍ പോയി. ഡോക്ടര്‍ സ്കാന്‍ ചെയിതു....ഡോക്ടര്‍ക്ക്‌ അത്ഭുതം .....ബ്ലീഡിംഗ് ഗര്‍ഭപാത്രത്തില്‍ കാണാനേ ഇല്ലാ. എന്റെ ദൈവം എത്ര വലിയവന്‍.അന്ന് മുതല്‍ പ്രസവം വരെയും ബ്ലീഡിങ്ങ് ഉണ്ടായിരുന്നു എന്നാല്‍ എന്‍റെമോള്‍ക്ക് ഒരുകുഴപ്പവും വരാതെ എന്‍റെദൈവംകാത്തു . ഒത്തിരി വേദനകള്‍ അനുഭവിക്കാതെ ഡെലിവറി ആയി . രണ്ടാമത്തേതും അതുപോലെ അത്ഭുതകരമായി തന്നെ ദൈവം തന്നു.മൂന്നാമത് ഒരെണ്ണം ഉടനെ വേണ്ടെന്നു കരുതി കോപ്പര്‍ -ടി. ഇട്ടിരുന്നു. എന്നാല്‍ ദൈവത്തിന്‍റെ പ്ലാനും പദ്ധതിയും വേറെ ആയിരുന്നു .കോപ്പര്‍ -ടി . ഉള്ളപ്പോള്‍ തന്നെ ആണ് ഞാന്‍ ഗര്‍ഭം ധരിച്ചത്. കുട്ടിക്ക് കുഴപ്പം ഉണ്ടാകുമോന്നു പേടി ആയിരുന്നു . എന്നാല്‍ ഒരു കുഴപ്പവും കൂടാതെ തന്നെ എനിക്ക് കുഞ്ഞിനെ കിട്ടി. മോന് 4.40kg weight ഉണ്ടായിരുന്നു
എന്റെ രണ്ടു ആണ് കുട്ടികളുടെയും പ്രേസവവും വളരെ രസകരമാണ്. എനിക്ക് ഡേറ്റ് ആയിട്ടും വേദനയില്ല.ഡോക്ടര്‍ സ്കാന്‍ ചെയിത് നോക്കിയിട്ട് പറയും വേദനവരുമ്പോള്‍ വന്നാല്‍ മതി കുട്ടി ഓക്കേ ആണെന്നും മറ്റും. അപ്പോള്‍ ഡോക്ടറിനോട്‌ ഞാന്‍ പറയും ഡോക്ടര്‍ എനിക്ക് കുഞ്ഞു താഴേക്ക്‌ വരുന്നത് പോലെ തോന്നുന്നു. ഒന്നു PV ചെയിത് നോക്കാമോ എന്നു. അങ്ങനെ നോക്കിയിട്ട് പറയും എത്രയും വേഗം മസ്ക്കററ് കൌളാ ഹോസ്പിററലിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുവാന്‍ . ഞങ്ങള്‍ക്ക് ഇവിടെ നിന്നും നൂറ്റിഎണ്‍പതു കിലോമീറെറര്‍ ദൂരം ഉണ്ട് കൌളാ ഹോസ്പിററലിലേക്ക് .അവര്‍ തന്നെ ആംബുലന്‍സില്‍ ഒരു നേഴ്സിനേയും കൂട്ടി വിട്ടു.അവിടെ ചെല്ലുമ്പോള്‍ അവര്‍ക്കും അല്‍ഭുതംആണ് വേദനയില്ലാതെ കൊച്ചു താഴേക്ക്‌ വരുന്നത്.ഉടന്‍ തന്നെ ഡോക്ടര്‍ വന്നു അമിനിയോട്ടിക് ഫ്ലുയിട് പൊട്ടിച്ചു വിട്ടിട്ട് വേദന വരുത്തി പ്രേസവിപ്പിക്കും .അഞ്ചു മിനിട്ടു കൊണ്ട് പ്രേസവം കഴിയും.ഒത്തിരി വേദന അനുഭവിക്കുവാന്‍ കൂടി എന്റെ ദൈവം എന്നെ സമ്മതിച്ചിട്ടില്ല. എന്റെ ദൈവം വലിയവന്‍ തന്നെ ആണ്.ദൈവത്തെ വിളിക്കുന്നവരെ ദൈവം ഒരുനാളും തള്ളി കളയില്ല.
പ്രയിസ് ദ ലോര്‍ഡ്.
എനിക്ക് ആദ്യം തന്നെ ദൈവത്തോടാണ് നന്ദി പറയേണ്ടുന്നത് . കാരണം എനിക് സ്നേഹ സമ്പന്നനായ ഒരു ഭര്‍ത്താവിനെ തന്നു.
അതിനു ശേഷം മൂന്നു കുട്ടികളെയും തന്നു. വിവാഹത്തിനു ശേഷം എഴു ദിവസം കഴിഞ്ഞു സൌദിക്ക് പോയി. അവിടെ സ്റ്റാഫ്‌ നേഴ്സ് ആയി ജോലി നോക്കുകയായിരുന്നു.അവിടേക്കു പോയി ഒരുമാസത്തിനു ശേഷം എനിക് ഒരു പനി വന്നിട്ട് കുറയാതിരുന്നതിനെ തുടര്‍ന്ന് ബ്ലഡ്‌ ടെസ്റ്റുകള്‍ പലതും ചെയിതു .അപ്പോള്‍ അറിയുന്നു എനിക്ക് PTAPTT ഒത്തിരി HIGH ആണെന്നും ജീവന് തന്നെ ഭിഷണി ആണെന്നും ഒക്കെ.ഇതു ഒന്നുകൂടി സ്ഥിരീകരിക്കുവാന്‍വേണ്‍ടി ഞാന്‍ ജോലി ചെയ്ത ആശുപത്രിയില്‍ നിന്നും എന്‍െറ രക്തംഎടുത്ത് ജര്‍മനിക്ക് വിട്ടു അപ്പോഴും റിസള്‍ട് അതുതന്നെ വന്നു.രക്തത്തില്‍ സര്‍ക്കുലേഷന്‍ നടക്കുവാന്‍ വേണ്ടി ആസ്പിരിന്‍ TABLET മാത്രമേ ഇതിനുളളു .ഡോക്ടര്‍മാര്‍ പലരും എന്നെ കണ്ടു . എല്ലാവരും പറഞ്ഞത്‌ ഒന്നു മാത്രം എനിക്ക് കുട്ടികള്‍ ഉണ്ടാകാന്‍ പാടില്ല. ഗര്‍ഭം ധരിച്ചാല്‍ ബ്ലീഡിങ്ങ് ഉണ്ടാകാന്‍ ചാന്‍സ് ഉണ്ടെന്നും അതു ജീവന് തന്നെ അപകടം ആണെന്നും . പക്ഷേ ഞങ്ങള്‍ സര്‍വ്വശക്തനായ ദൈവത്തില്‍ വിശ്വസിച്ചു പ്രാര്‍ത്ഥിചുകൊണ്ടേയിരുനു .ഒരു മെടിസിനും എടുത്തില്ല . എന്‍െറ തമ്പുരാന്‍ അതിശയകരമായി ഞങ്ങള്‍ക്കു മുന്നുകുട്ടികളെതന്നു. ഒരു പെണ്ണും രണ്ട് അണ്‍കുട്ടികളും .
ആ ദൈവത്തെ എത്ര സ്തുതിച്ചാലും മതിവരില്ല. അങ്ങനെ ഞങ്ങള്‍ ദൈവത്തിന്‍റെ മഹത്വം എപ്പോഴും കണ്ടും അനുഭവിച്ചും കൊണ്ടിരിക്കുവാണ് .ഇന്നു ഞാന്‍ കുട്ടികളും ആയി സന്തോഷത്തോടെ കഴിയുന്നു. എന്റെ ഭര്ത്താവ് ആണെങ്കിലും എനിക്ക് വേണ്ടുന്ന സന്തോഷവും ധൈര്യവും എല്ലാ വിഷമ ഘട്ടത്തിലും തന്നിട്ടുണ്ട്. അതാണ് ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന്‍റെ വിജയവും.എന്റെ ആദ്യ പ്രഗനന്‍സിയില്‍ ബ്ലീഡിങ്ങ് ഉണ്ടായി അബോര്ട്ട് ആയി പോയി.രണ്ടാമതുംബ്ലീഡിങ്ങ് ഉണ്ടായി.... അപ്പോഴത്തെ എന്റെ അവസ്ഥ പറഞ്ഞറിയിക്കാന്‍ പറ്റാത്തത് ആയിരുന്നു.... എന്റെ കുഞ്ഞിനെഎനിക്ക് കിട്ടില്ലേ എന്ന് ചോദിച്ചുകൊണ്ട് ഞാന്‍ കരയും . എന്റെ കാലുകള്‍ വഴി മൂത്രം പോകുന്നപോലെ ബ്ലെഡ് പോകുകയാണ്. രാത്രിയും. എന്ത് ചെയ്യണമെന്നറിയാതെ സജിചാന്‍.....അടുത്തെങ്ങും ആശുപത്രിയും ഇല്ലാ. എന്നെ ബെഡ്ഡില്‍ കിടതിയിട്ടു എന്റെ ബെഡ്ഡിനു അരികില്‍ ഇരുന്നു. കണ്ണ് നേരോടെ സജിചാന്‍ പ്രാര്‍ത്ഥിക്കുന്നത് എന്റെ മയക്കതിനിടയില്‍ ഞാന്‍ കാണുന്നുണ്ട്. അങ്ങനെ നേരം വെളുക്കുവോളം സജിചാന്‍ പ്രാര്‍ത്ഥിച്ചു കൊണ്ടേ ഇരുന്നു....എന്നിട്ട് രാവിലെ ആശുപത്രിയില്‍ പോയി. ഇവിടുത്തെ മിനിസ്ട്രിഡോക്ടര്‍ പറഞ്ഞു അബോര്ട്ട് ആക്കണം എന്ന് . പക്ഷേ ഞങ്ങള്‍ അതിനു തുനിഞ്ഞില്ല ദൈവത്തിനോട് വിളിച്ചപേക്ഷിച്ചു. അവിടെ നിന്നും ഒരു പ്രൈവറ്റ് ആശുപത്രിയില്‍ പോയി. ഡോക്ടര്‍ സ്കാന്‍ ചെയിതു....ഡോക്ടര്‍ക്ക്‌ അത്ഭുതം .....ബ്ലീഡിംഗ് ഗര്‍ഭപാത്രത്തില്‍ കാണാനേ ഇല്ലാ. എന്റെ ദൈവം എത്ര വലിയവന്‍.അന്ന് മുതല്‍ പ്രസവം വരെയും ബ്ലീഡിങ്ങ് ഉണ്ടായിരുന്നു എന്നാല്‍ എന്‍റെമോള്‍ക്ക് ഒരുകുഴപ്പവും വരാതെ എന്‍റെദൈവംകാത്തു . ഒത്തിരി വേദനകള്‍ അനുഭവിക്കാതെ ഡെലിവറി ആയി . രണ്ടാമത്തേതും അതുപോലെ അത്ഭുതകരമായി തന്നെ ദൈവം തന്നു.മൂന്നാമത് ഒരെണ്ണം ഉടനെ വേണ്ടെന്നു കരുതി കോപ്പര്‍ -ടി. ഇട്ടിരുന്നു. എന്നാല്‍ ദൈവത്തിന്‍റെ പ്ലാനും പദ്ധതിയും വേറെ ആയിരുന്നു .കോപ്പര്‍ -ടി . ഉള്ളപ്പോള്‍ തന്നെ ആണ് ഞാന്‍ ഗര്‍ഭം ധരിച്ചത്. കുട്ടിക്ക് കുഴപ്പം ഉണ്ടാകുമോന്നു പേടി ആയിരുന്നു . എന്നാല്‍ ഒരു കുഴപ്പവും കൂടാതെ തന്നെ എനിക്ക് കുഞ്ഞിനെ കിട്ടി. മോന് 4.40kg weight ഉണ്ടായിരുന്നു
എന്റെ രണ്ടു ആണ് കുട്ടികളുടെയും പ്രേസവവും വളരെ രസകരമാണ്. എനിക്ക് ഡേറ്റ് ആയിട്ടും വേദനയില്ല.ഡോക്ടര്‍ സ്കാന്‍ ചെയിത് നോക്കിയിട്ട് പറയും വേദനവരുമ്പോള്‍ വന്നാല്‍ മതി കുട്ടി ഓക്കേ ആണെന്നും മറ്റും. അപ്പോള്‍ ഡോക്ടറിനോട്‌ ഞാന്‍ പറയും ഡോക്ടര്‍ എനിക്ക് കുഞ്ഞു താഴേക്ക്‌ വരുന്നത് പോലെ തോന്നുന്നു. ഒന്നു PV ചെയിത് നോക്കാമോ എന്നു. അങ്ങനെ നോക്കിയിട്ട് പറയും എത്രയും വേഗം മസ്ക്കററ് കൌളാ ഹോസ്പിററലിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുവാന്‍ . ഞങ്ങള്‍ക്ക് ഇവിടെ നിന്നും നൂറ്റിഎണ്‍പതു കിലോമീറെറര്‍ ദൂരം ഉണ്ട് കൌളാ ഹോസ്പിററലിലേക്ക് .അവര്‍ തന്നെ ആംബുലന്‍സില്‍ ഒരു നേഴ്സിനേയും കൂട്ടി വിട്ടു.അവിടെ ചെല്ലുമ്പോള്‍ അവര്‍ക്കും അല്‍ഭുതംആണ് വേദനയില്ലാതെ കൊച്ചു താഴേക്ക്‌ വരുന്നത്.ഉടന്‍ തന്നെ ഡോക്ടര്‍ വന്നു അമിനിയോട്ടിക് ഫ്ലുയിട് പൊട്ടിച്ചു വിട്ടിട്ട് വേദന വരുത്തി പ്രേസവിപ്പിക്കും .അഞ്ചു മിനിട്ടു കൊണ്ട് പ്രേസവം കഴിയും.ഒത്തിരി വേദന അനുഭവിക്കുവാന്‍ കൂടി എന്റെ ദൈവം എന്നെ സമ്മതിച്ചിട്ടില്ല. എന്റെ ദൈവം വലിയവന്‍ തന്നെ ആണ്.ദൈവത്തെ വിളിക്കുന്നവരെ ദൈവം ഒരുനാളും തള്ളി കളയില്ല.പ്രയിസ് ദ ലോര്‍ഡ്.
Monday, May 5, 2008
why wedding ring should put on the fourth finger ??
Pls follow the below step, really god make this a miracle( this is from a chinese excerpt)
1. Firstly, show your palm, centre finger bend and put together back to back
2. Secondly, the rest 4 fingers tips to tips
3. Games begin, follow the below arrangement, 5 finger but only 1 pair can split
4. Try to open your thumb, the thumb represent parents, it can be open cause all human does go thru sick and dead. Which is our parents will leave us one day
5. Pls close up your thumb, then open your second finger, the finger represent brothers and sisters, they do have their own family which is too they will leave us too
6. Now close up your second finger, open up your little finer, this represent your children. Sooner or later they too will leave us for they got they own living to live
7. Nevertheless, close up your little finer, try to open your fourth finger which we put our wedding ring, you will be surprise to find that it cannot be open at all. Because it represent husband and wife, this whole life you will be attach to each other
Real love will stick together ever and forever
Thumb represent parents
Second finger represent brothers & sisters
Centre finger represent own self
Fourth finger represent your partner
Last finger represent your children
"And among God signs is that he created for you mates from among yourselves that you may live in tranquility with them and he has put love and mercy betwwen your hearts, verily in that are signs for those who reflect"
--
1. Firstly, show your palm, centre finger bend and put together back to back
2. Secondly, the rest 4 fingers tips to tips
3. Games begin, follow the below arrangement, 5 finger but only 1 pair can split
4. Try to open your thumb, the thumb represent parents, it can be open cause all human does go thru sick and dead. Which is our parents will leave us one day
5. Pls close up your thumb, then open your second finger, the finger represent brothers and sisters, they do have their own family which is too they will leave us too
6. Now close up your second finger, open up your little finer, this represent your children. Sooner or later they too will leave us for they got they own living to live
7. Nevertheless, close up your little finer, try to open your fourth finger which we put our wedding ring, you will be surprise to find that it cannot be open at all. Because it represent husband and wife, this whole life you will be attach to each other
Real love will stick together ever and forever
Thumb represent parents
Second finger represent brothers & sisters
Centre finger represent own self
Fourth finger represent your partner
Last finger represent your children
"And among God signs is that he created for you mates from among yourselves that you may live in tranquility with them and he has put love and mercy betwwen your hearts, verily in that are signs for those who reflect"
--
NOTHING IS IMPOSSIBLE AS THE WORD ITSELF SAYS I M POSSIBLE
Prescribed by the Great Physician
*****************************
The next time you feel like GOD can't use you, just remember...
Noah was a drunk
Abraham was too old
Isaac was a daydreamer
Jacob was a liar
Leah was ugly
Joseph was abused
Moses had a stuttering problem
Gideon was afraid
Samson had long hair and was a womanizer
Rahab was a prostitute
Jeremiah and Timothy were too young
David had an affair and was a murderer
Elijah was suicidal
Isaiah preached naked
Jonah ran from God
Naomi was a widow
Job went bankrupt
Peter denied Christ (3 times!)
The Disciples fell asleep while praying
Martha worried about everything
Mary Magdalene was
the Samaritan woman who was divorced, more than once...
Zaccheus was too small
Paul was too reli gious
Timothy had an ulcer...
AND
Lazarus was dead!
Now! No more excuses!
God can use you to your full potential.
Besides, you aren't the message, you are just the
messenger.
And one more thing...
Share this with a friend or two...
In the Circle of God's love, God is waiting to use your
full potential.
1. God wants spiritual fruits, not religious nuts.
2. "Dear God : I have a problem. It's me.
" My Dear Child: I have the solution. It's Me! !"
3. Growing old is inevitable ... growing UP is optional.
4. There is no key to happiness. The door is always open.
5. Silence is often misinterpreted but never misquoted.
6. Do the math .. count your blessings.
7. Faith is the ability to not panic.
8. Laugh every day. It's like inner jogging.
9. If you worry, you didn't pray. If you pray, don't worry.
10. As a child of God , prayer is kind of like calling
home every day.
11. Blessed are the flexible for they shall not be
bent out of shape.
12. The most important things in your house are the
people! ..
13. When we get tangled up in our problems, be still.
God wants us to be still so He can untangle the knot.
14. A grudge is a heavy thing to carry.
15 He who dies with the most toys is still dead.
Have a great day!!! The SON is shining and He
can certainly use you!
Depend on it! God's work done in God's way
will never lack God's supply.
There is a living God.
He has spoken in the Bible.
He means what He has says
and will do all He has promised.
- J. Hudson Taylor
________________________________________
Jhn 3:27 John answered and said, A man can receive nothing, except it be given him from heaven.
Pro 8:11 For wisdom [is] better than rubies; and all the things that may be desired are not to be compared to it.
The Holy Bible (KJV)
_________________
*****************************
The next time you feel like GOD can't use you, just remember...
Noah was a drunk
Abraham was too old
Isaac was a daydreamer
Jacob was a liar
Leah was ugly
Joseph was abused
Moses had a stuttering problem
Gideon was afraid
Samson had long hair and was a womanizer
Rahab was a prostitute
Jeremiah and Timothy were too young
David had an affair and was a murderer
Elijah was suicidal
Isaiah preached naked
Jonah ran from God
Naomi was a widow
Job went bankrupt
Peter denied Christ (3 times!)
The Disciples fell asleep while praying
Martha worried about everything
Mary Magdalene was
the Samaritan woman who was divorced, more than once...
Zaccheus was too small
Paul was too reli gious
Timothy had an ulcer...
AND
Lazarus was dead!
Now! No more excuses!
God can use you to your full potential.
Besides, you aren't the message, you are just the
messenger.
And one more thing...
Share this with a friend or two...
In the Circle of God's love, God is waiting to use your
full potential.
1. God wants spiritual fruits, not religious nuts.
2. "Dear God : I have a problem. It's me.
" My Dear Child: I have the solution. It's Me! !"
3. Growing old is inevitable ... growing UP is optional.
4. There is no key to happiness. The door is always open.
5. Silence is often misinterpreted but never misquoted.
6. Do the math .. count your blessings.
7. Faith is the ability to not panic.
8. Laugh every day. It's like inner jogging.
9. If you worry, you didn't pray. If you pray, don't worry.
10. As a child of God , prayer is kind of like calling
home every day.
11. Blessed are the flexible for they shall not be
bent out of shape.
12. The most important things in your house are the
people! ..
13. When we get tangled up in our problems, be still.
God wants us to be still so He can untangle the knot.
14. A grudge is a heavy thing to carry.
15 He who dies with the most toys is still dead.
Have a great day!!! The SON is shining and He
can certainly use you!
Depend on it! God's work done in God's way
will never lack God's supply.
There is a living God.
He has spoken in the Bible.
He means what He has says
and will do all He has promised.
- J. Hudson Taylor
________________________________________
Jhn 3:27 John answered and said, A man can receive nothing, except it be given him from heaven.
Pro 8:11 For wisdom [is] better than rubies; and all the things that may be desired are not to be compared to it.
The Holy Bible (KJV)
_________________